持續的高溫直接拉高了省城菜價。記者從省城市場了解到，上周省城多種蔬菜批發零售價上漲，尤其葉類菜、西紅柿等家常菜，菠菜零售價已經突破每斤5元。由于未來短期內對長途調運菜的需求還將保持高位，預計近期菜價仍有波動空間。
8月2日上午，在省城綠怡居菜市場，西紅柿和黃瓜每斤3.5元，絲瓜每斤2.5元。各種葉類菜需要不斷灑水，身價也不便宜。菠菜最高，每斤5-5.5元，生菜、小白菜每斤3-4元。買菜的徐阿姨邊挑西紅柿邊抱怨：“每天光買素菜，就得至少二三十塊。”賣菜的師傅也感嘆生意不好做。“葉子菜上午賣不掉下午就打蔫，噴了水的容易壞，每天 天氣炎熱，本是豬肉消費淡季，但是今年進入二季度以來，蕪湖市場豬肉價格一路走高，以往入伏以來走低的豬肉價格，近來卻一天一個價。
“這兩天豬肉價格漲得厲害。”昨天上午，在弋江嘉園農貿市場，正在買菜的張大媽抱怨道：“這都一天一個價了。”其中一位攤販透露，入夏以來，豬肉持續上漲行情，一周前，豬前腿零售價還是12.5元/斤，現在已經漲至13.5元/斤，豬后腿也從13元/斤漲至14元/斤。“今年豬肉價格最低的時候，前腿只要10元/斤，后腿也就10.5元/斤。”該攤販表示，雖然豬肉價格高，但是市場上豬肉并不多，供不應求是此輪豬肉價格上漲的主要原因。
蕪湖一生豬屠宰場相關負責人表示，此輪豬肉價格上漲，主要是前期生豬市場價格長期低迷，但是養殖成本卻走高，很多養殖戶無奈退出市場。從而造成母豬存欄減少，仔豬供應偏緊，生豬出欄量下降。“加上前段時間持續暴雨，一些外地生豬難以運往蕪湖市場，市場上的豬肉多靠本地供應，供應量明顯變少，價格短期內快速攀升。”該負責人稱，估計今年下半年，豬肉價格將會一直維持高位運行。
進入伏缺菜價漲
“雖然進入7月以來，蔬菜價格或多或少都漲了一點，但是今天漲幅是最大的，原因還是受高溫天氣影響。”昨天，在中央城菜市場，一蔬菜攤販介紹，近半個月來，蔬菜批發價每天都有變化，零售價格也就跟著往上漲。
“雞毛菜漲幅最大，由3元/斤漲到4.5元/斤，絲瓜由2.5元/斤漲到3.5元/斤，小白菜由2元/斤漲到2.5元/斤，生菜由2.5元/斤漲到3.5元/斤，黃瓜由1.5元/斤漲到3元/斤，西紅柿由2.5元/斤漲到3.5元/斤。”該攤販表示，其實，他們也不喜歡菜價漲。“這大夏天的，菜市場內都悶得透不過氣，早上天不亮，就要去批發市場，凌晨四五點，已經在整理攤位了，一直要搞到晚上7點才能回來。”該攤販也很無奈地表示，天熱蔬菜容易蔫，賣相不好，市民繞著走，第二天就更不好賣。“菜價越貴，市民買菜越挑，我們其實賺得越少。”
“現在本地菜基本下市，新一季的蔬菜還要一段時間才能上市，蔬菜多靠外地供應，蔬菜的供應量明顯減少，價格肯定會走高。”蕪湖長江市場園農產品交易區相關負責人表示，如果持續高溫，蔬菜價格還會繼續走高。要扔掉一小半。”
在周谷堆市場，連續高溫帶動蔬菜批發價直線上漲，上周就有8種蔬菜批發價上漲。其中，安徽的絲瓜（1.50元/500g）、菠菜（3.70元/500g）、茄子（1.70元/500g）、東北的西紅柿（1.90元/500g）、山東的洋蔥（0.90元/500g）、黃瓜（1.50元/500g）、長豆角（1.80元/500g）、昆明的荷蘭豆（7.50元/500g），周環比漲幅達均在15%以上，黃瓜漲幅最高，單周漲了36.3%。 周谷堆市場信息中心負責人李濤昨天介紹，省城目前正值“伏缺期”，大部分蔬菜來自長途調運。“‘入伏’后不少長途調運菜需要加冰、‘蓋棉被’，運輸成本高，損耗也大，導致菜價上漲。”李濤介紹，從往年情況來看，隨著未來高溫持續，長途調運才還將繼續放量，省城菜價還有波動空間。
