商務部商務預報技術支持單位、中國國際電子商務中心內(nèi)貿(mào)中心分析師徐曉寧30日表示，受強降雨等因素影響，7月初以來蔬菜價格累計上漲3.8％，后期由于各地炎熱高溫天氣持續(xù)，南方雨勢減弱但北方部分地區(qū)仍有降雨。預計短期內(nèi)蔬菜價格仍將小幅上漲。
商務預報是商務部“城鄉(xiāng)市場監(jiān)測信息服務體系”的發(fā)布平臺，通過對全國3萬余家企業(yè)直報數(shù)據(jù)的加工與分析，全面反映國內(nèi)商品流通狀況和經(jīng)濟動態(tài)。
商務預報最新數(shù)據(jù)顯示，上周（7月20日至26日）全國36個大中城市18種蔬菜批發(fā)均價為每公斤3.58元，自7月初以來累計上漲3.8％。其中，洋蔥、黃瓜、白蘿卜、西紅柿和生菜價格漲幅居前，比7月初分別上漲21.2％、13.7％、12.1％、10.8％和10.6％。
徐曉寧分析，蔬菜價格持續(xù)上漲的原因包括：一是強降雨導致蔬菜生產(chǎn)受損。7月份以來，厄爾尼諾現(xiàn)象持續(xù)增強，江南及華南地區(qū)連續(xù)遭遇強降雨，多地農(nóng)田被淹，城市周邊的葉菜基地災情嚴重，蔬菜生長遭到破壞。二是蔬菜流通成本上升。近期雷雨天氣不利于蔬菜的保存和運輸，特別是葉類蔬菜，蔬菜運輸、冷鏈保鮮及儲存成本相應上升，助推菜價上漲。三是市場供需偏緊。各地蔬菜進入傳統(tǒng)“伏缺期”，早春蔬菜處在拉秧換茬收獲尾聲，夏秋蔬菜正在育苗安種，市場供應量減少。夏季消費者飲食以清淡為主，應季蔬菜水果消費需求增加，價格隨之上漲。
另據(jù)商務預報監(jiān)測，上周全國36個大中城市禽蛋價格小幅回升，其中雞蛋、白條雞價格分別上漲1％和0.4％。肉類價格有所上漲，其中豬肉、羊肉價格分別上漲2.4％和0.3％，牛肉價格與前一周持平。水產(chǎn)品平均價格上漲0.2％，其中鰱魚、草魚、小帶魚價格漲幅居前，分別上漲1.1％、0.7％和0.6％。
