最新數(shù)據(jù)顯示，7月初以來蔬菜價(jià)格累計(jì)上漲3.8%。其中，洋蔥、黃瓜、白蘿卜、西紅柿和生菜價(jià)格比7月初分別上漲21.2％、13.7％、12.1％、10.8％和10.6％。對此，中國國際電子商務(wù)中心內(nèi)貿(mào)中心分析師徐曉寧近日表示，這次菜價(jià)上漲主要是受到強(qiáng)降雨天氣的影響，同時(shí)由于近期的持續(xù)高溫和降雨天氣，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蔬菜價(jià)格仍將小幅上漲。
北京商報(bào)記者從商務(wù)預(yù)報(bào)官網(wǎng)了解到，上周全國36個(gè)大中城市18種蔬菜批發(fā)均價(jià)為每公斤3.58元，比前一周下降0.3%，但自7月初以來累計(jì)漲幅達(dá)3.8％。徐曉寧認(rèn)為，天氣不穩(wěn)定是菜價(jià)上漲的最主要因素。
徐曉寧解釋，7月以來，全國多地遭遇強(qiáng)降雨，大量農(nóng)田被淹，城市周邊葉菜基地受災(zāi)嚴(yán)重，蔬菜生長遭到破壞，蔬菜采摘、運(yùn)輸、冷鏈保鮮及儲存成本相應(yīng)上升，導(dǎo)致菜價(jià)上漲。同時(shí)，各地蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入傳統(tǒng)“伏缺期”，蔬菜供應(yīng)量減少。高溫天氣導(dǎo)致消費(fèi)者對肉蛋類需求有所下降，蔬菜消費(fèi)需求增加，菜價(jià)隨之上漲。
