豬價持續提升，7月26日新牧豬價指數已達140.03，全國生豬均價達8.91元/斤，跟一個月前相比（6月26日），指數上升近18個點，對應生豬育肥盈利提升18%，均價上升1.16元/斤，堪稱飛漲。
這讓養殖戶對后市產生積極預期，帶來的直接效應是仔豬價格的飆升，據南方農村報記者了解，在七月份不到1個月的時間里，廣東仔豬價從580-650元/頭（如不算說明，本文仔豬價格均以30斤為標準）升至650-720元/頭，而各等規模的豬苗場根本不愁賣。
甚至有陽江的一家豬場于27日把原先730元/頭的價格提高到780元/頭，該場負責人表示仍有清遠、肇慶和湖南的養豬人前來抓豬。這一狀況引起一些行業人的疑惑，在仔豬成本如此高的情況下，育肥養殖戶的盈利能否保證。
豬場育苗利潤超60%
對于豬苗場而言，現在是最好的時候。“現在本地一般場的豬苗賣到660-680元/頭，我們場比一般貴20元左右，”鶴山市鶴城鎮兆豐良種豬場銷售總監夏先偉介紹，該場生產一頭30斤重的豬苗成本為430元左右，因此每頭盈利270元，利潤率超過60%，“本地大型豬苗場還有把成本控制到370-400元/頭的。按這一成本計算，利潤率近90%！”
湖南佳和農牧有限公司副總經理程偉文也提到，目前該公司10公斤、15公斤規格的仔豬每頭分別賣到600元、700元，而成本分別為350元、450元，利潤可觀。為了滿足養殖戶對育肥效率的要求，該場甚至提供25公斤級別的豬苗，賣850元。
育肥的積極性從飼料廠的出貨類型得到側面印證，茂名海龍有限公司總經理文進紅介紹，目前小豬料和乳豬料的銷量明顯提升，有些養殖戶還會延長小豬料的用料時間，“養殖戶預期后市有利可圖，愿意提高用料檔次，只要豬長得快。”
對于一般育肥場而言，抓豬苗的高成本意味著育肥成本的水漲船高。“按一頭豬120公斤出欄、全程料肉比3.0來算，抓來仔豬后還需育肥105公斤，用料315公斤，按每噸育肥豬配合飼料3200元估算，飼料成本就約1000元，加上豬苗價，這部分成本就達1700元”廣墾沃爾多原種豬場（以下簡稱“廣墾種豬場”）總經理黃如渠粗略計算，一頭120公斤的豬出欄基礎成本1700元，加上人工、疫苗、水電，每斤豬肉成本預計將超過8元，如果五個月后的生豬價格低于8元/斤的話，根本不會盈利。
五個月后到底能不能維持8元以上的豬價？對此，多數養殖戶的態度比較積極，“六月份的能繁母豬存欄量為3899萬頭，哪怕馬上增加母豬，也要10個月（小母豬飼養為成熟母豬再生產商品豬至出欄的周期）之后才能對生豬市場造成沖擊，因此在未來一年里價格會因為低供給量得到支撐。”程偉文分析。
2個月后仔豬價可能回落？
在明顯的成本壓力面前，到底誰在抓豬苗育肥？程偉文介紹，客戶群體有了一些變化，之前抓幾十頭豬回去養的群體明顯變少了，現在一般以抓幾百頭的有一定規模的客戶為主，尤其是湖南的客戶，對五個月后暨春節前的行情看好，因此愿意“賭一把”。
而在廣東養殖旺區江門，夏先偉認為純粹育肥的豬場目前并不活躍，抓小豬的多數是周邊進行魚豬混養經營的夫妻檔，兩公婆養三兩百頭豬，用工成本低，而且有魚塘一塊的收益，整體效益就有保證。
在高利潤的豬苗行情面前，企業根據自己的情況和對后市的判斷，經營決策也有不同。廣墾種豬場的三個豬苗場每年可提供4萬頭仔豬，黃如渠介紹，基于對后市的看好，有條件的話盡量自繁自養，育肥后的利潤會比純粹賣豬苗更高，但目前欄舍有限，在建的一個新場可以增加部分育肥量。
“近期仔豬價格好，我們以賣仔豬為主，自己育肥的比例只有30%，”程偉文認為現在是豬苗行情的高點，因為這一批豬苗正好可以趕在傳統旺季春節前出欄，他預計一兩個月之后，豬苗價格會回落，到時公司會增加自繁自養量，“公司的設計自繁自養量可達60%，可以根據豬苗和豬價的變化靈活調整。”
不過育肥還是一個很考驗豬場資金實力的過程，夏先偉表示，該公司暫時還沒從低迷行情造成的虧損中喘過氣來，而飼料供應商越來越傾向于做現金生意，因此仍以經營豬苗為主，暫時不考慮育肥。
