北京岳各莊市場的雞蛋172元/箱，合7.64元/公斤，與昨天的163元/箱相比，每箱上漲了9元，上漲幅度在5%，與上周同期的155元/箱相比，每箱上漲了17元，上漲幅度在11%，與上月同期的150元/箱相比，每箱上漲了22元，上漲幅度在15%。
北京岳各莊市場的雞蛋主要來自于內蒙赤峰、遼寧，還有少部分來自于河北及北京周邊。
雞蛋價格上漲的主要原因是產蛋量減少。進入夏季伏天以來，氣溫較高，潮濕悶熱，小雞不愛吃東西，出現厭食現象，用商戶的話來說，就是小雞歇伏了，導致產蛋量下降；還有南方雞蛋價格也上漲，但是銷量大的狀況沒有改變，帶動了北方的市場，北蛋南運也是價格上漲的一個因素；再有因為過年時候小雞補欄少，現在小雞少，淘汰又厲害，因此雞蛋在需求沒有減少的情況下供應偏緊，用商戶的話說就是“十人分五，不夠分”，也導致了雞蛋價格的上漲。
預計天氣涼爽，雞蛋價格會下降。
