自3月中旬哈爾濱雞蛋價(jià)格跌破4元后，一直保持弱勢(shì)運(yùn)行，每斤在3.3元波動(dòng)。進(jìn)入7月份后，雞蛋價(jià)格有所反彈。哈市發(fā)布部門價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，27日哈爾濱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格每斤為3.71元，較上月每斤上漲0.44元。
哈市發(fā)改部門價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，27日，哈爾濱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格每斤為3.71元，上月同期價(jià)格為3.27元，每斤上漲0.44元。而去年同期雞蛋每斤5.1元，今年價(jià)格仍低于去年近三成。目前哈市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格最高在4元，最低在3.5元，雞蛋收購(gòu)價(jià)格從上周每斤3元，漲至目前的3.3元，上漲10%。
據(jù)悉，雞蛋價(jià)格突然上漲主要是由于進(jìn)入7月份，生豬市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格大幅上漲，影響豬肉價(jià)格隨之走高。受此影響，百姓消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向，從而拉動(dòng)雞蛋價(jià)格反彈；距中秋節(jié)雖然還有近兩個(gè)月時(shí)間，但有許多企業(yè)趁雞蛋價(jià)格便宜開始收購(gòu)雞蛋準(zhǔn)備做月餅，導(dǎo)致雞蛋需求量有所增加，推動(dòng)價(jià)格上漲；二季度雞蛋價(jià)格行情較差，部分養(yǎng)殖戶淘汰部分產(chǎn)能低的蛋雞以減少損失，從而影響蛋雞存欄有所降低。
