上周，端午節和父親節扎堆過節拉高了蔬菜行情，其中葉類菜價仍居高位。
昨日，記者在青山區一機五二研究所早市看到，因天氣涼爽，在節假里購買蔬菜的市民較平日增多，但蔬菜價格也在節日期間小漲了一把，其中芹菜2元/斤，黃瓜1-1.5元/斤，西紅柿1.5-2元/斤，青椒1.5元/斤，茄子1元/斤，小圓菜1.2元/斤，抱頭白菜1.5元/斤，韭菜1.5元/斤，菠菜1元/斤，蒜苔3元/斤，菜花1元/斤，豆角1.8元/斤，鮮姜6元/斤，大蒜3-4元/斤，新土豆1.8-2元/斤，西葫蘆1/斤，洋蔥1元/斤。與上周相比，葉類菜價沒有明顯降幅，價格仍然偏高，而蘿卜、土豆、洋蔥等根莖菜價格仍然維持在低位。一位常年銷售葉類菜的菜商告訴記者，今年葉類菜價高屬正?，F象，往年每到夏季葉類菜也都會迎來價格的高峰。
昨日進入夏至節氣，天氣進入一年中最炎熱的階段，這也是人體進補營養及調治宿疾的最佳時期之一。此時，應以多清淡、少油膩、易消化的食物為主，同時，可配以食療養生法，以起到祛暑益氣、生津止渴的作用。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。瓜類蔬菜含水量都在90%以上，所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。多吃些涼性蔬菜則有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜如苦瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性，番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。此外，夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節，多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
