今年端午節(jié)遼寧省鞍山市場上銷售的雞蛋價格達到每斤5.5元左右，創(chuàng)下了近年來的新高。然而，短暫的“黃金時期”卻沒能挽回銷售頹勢，由于當?shù)仉u蛋市場外銷困難，雞蛋供應量飽和，上半年該市蛋價一直處于低迷狀態(tài)。據(jù)該市物價局成本調(diào)查監(jiān)審分局調(diào)查顯示，上半年養(yǎng)殖一只蛋雞凈利潤僅為1元，同比下降66.31%。
今年前5個月雞蛋價格一直在每斤4元上下徘徊，即便在春節(jié)期間售價也不過每斤4.2元左右，但端午節(jié)前一個月，雞蛋價格快速上漲，半個月時間，一躍漲到每斤5.5元，遠超去年端午節(jié)時的每斤4元。然而，好景不長，端午節(jié)后雞蛋價格一路下跌，目前售價在每斤4.3元左右。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，上半年，鞍山市雞蛋平均價格為每斤3.74元，同比上漲0.1元，平均每百只蛋雞的雇工費用為450元，比去年同期的307.63元增加142.37元，上升46.28%。
經(jīng)過“蠶食”和“瓜分”，每百只蛋雞的成本利潤率僅為0.68%，上半年養(yǎng)殖一只蛋雞凈利潤僅為1元，去年飼養(yǎng)一只蛋雞的利潤超過3元，而2012年是9元多。生產(chǎn)成本增加是利潤減少的主要原因。
業(yè)內(nèi)人士表示，預計從9月開始，隨著各大院校陸續(xù)開學，以及中秋、國慶兩大節(jié)日的到來，雞蛋需求量增加，雞蛋價格在下半年有上漲趨勢。蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是短、平、快的致富產(chǎn)業(yè)，鞍山市蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模較大，蛋雞從飼養(yǎng)到產(chǎn)蛋，周期只有150天左右，當行情好、蛋價高、有錢賺時，養(yǎng)殖戶們一哄而上，大量購進雞苗飼養(yǎng)。反之，則減少飼養(yǎng)。蛋價的漲跌最終是由市場供需決定，養(yǎng)殖戶們的跟風，使得市場上供求關(guān)系容易在某一時段一邊倒，導致大漲大跌交替出現(xiàn)。
