記者近日從滬上多家批發(fā)市場、菜市場了解到，目前正是綠葉菜供應(yīng)品類最豐富的時(shí)刻，價(jià)格平穩(wěn)供應(yīng)充足。
綠葉菜旺銷價(jià)格走低
“價(jià)穩(wěn)量足，是目前夏日菜市的總體定位。”浦南批發(fā)市場總經(jīng)理侯余欣對(duì)記者說，申城批發(fā)市場的綠葉菜持續(xù)低位。
“青菜、生菜、杭白菜、卷心菜的批發(fā)價(jià)都在每斤5、6毛間，油麥菜約7—8毛，最貴的空心菜和大白菜批發(fā)價(jià)也都在每市斤1元左右的低價(jià)。”侯余欣向記者指出，初夏時(shí)分，恰是萬物生長，但隨著天氣逐漸炎熱，待到盛夏，綠葉菜品會(huì)步入生長的緩慢期，因高溫暴曬會(huì)直接影響茄子、豆類的生長。
“初夏是綠葉菜培育最快的時(shí)節(jié)，青菜、雞毛菜十幾天就能長成，銷量也高。”鎮(zhèn)寧路菜市場價(jià)格監(jiān)測員王龍寶告訴記者，這兩日，零售市場的青菜售價(jià)約在2.5元以下，雞毛菜則在3元左右，均屬穩(wěn)中有降。
除綠葉菜外，茄子、西紅柿、黃瓜等家常蔬菜的價(jià)格也穩(wěn)步降低。“茄子目前量豐價(jià)低，根據(jù)其顏色和條形來銷售，最一般的批發(fā)價(jià)在每斤1元左右，平均售價(jià)約為每斤1—2元。西紅柿約1.5元—1.6元，黃瓜1元—1.5元。冬瓜約7—8毛。”侯余欣告訴記者，此外，菜椒1.5元一斤、燈籠椒2元一斤、土豆每斤8毛左右、蠶豆8毛至1.2元、刀豆2元一斤、日本小南瓜1.5元一斤，批發(fā)價(jià)均屬低位。
豬肉批發(fā)價(jià)上漲
“夏天天熱，市民飲食偏愛清淡，對(duì)肉類的銷售有很大影響。”侯余欣告訴記者，昨天，申城批發(fā)市場肋條肉的批發(fā)價(jià)約為20—21元每公斤，較之半個(gè)月前上漲了近10%。
“2013年，豬肉價(jià)格曾一度攀升至26元一公斤的歷史高位，隨后出現(xiàn)價(jià)跌，最低曾跌至14元一公斤的歷史低價(jià)。之后又有回升。”侯余欣說，目前來看，盡管批發(fā)價(jià)漲，但對(duì)零售市場影響范圍尚屬可控。
“批發(fā)市場肉價(jià)上漲，但實(shí)際上在流通領(lǐng)域的菜場零售中，肉價(jià)出現(xiàn)一定幅度下跌。”王龍寶告訴記者，以鎮(zhèn)寧路菜場為例，目前其肉類的價(jià)格平均在16.5元一斤左右，精瘦肉、肋條肉為15元一斤，肋排24元，帶皮后腿肉13元一斤，零售價(jià)均有一定幅度下跌。
