據清遠市價格監測中心監測，本周（2015年5月15日，下同），清遠市豬肉市場各環節價格總體偏強運行，生豬出場價連續5周上揚，仔豬、總肉價格繼續上行，豬肉零售價格維持穩定。
監測顯示，清遠市區生豬出場價繼4月上旬微幅回落后連續5周呈上升走勢，本周平均生豬出場價7.5元/500克，環比（相比上周，下同）升5.12%，較今年最低位5.97元/500克累計上升25.63%。在生豬出場價持續回暖影響下，豬糧比價升至6.1：1，回到綠色區域。
隨著生豬市場回暖，養殖戶補欄開啟，仔豬價格繼續上升。本周，清遠市區仔豬價格18.67元/500克，環比升5.66%。較年初最低位10.5元/500克累計升幅達七成。
總肉價格震蕩上行，本周市區總肉批發價9.53元/500克，環比升幅3.59%。較今年最低位8.3元累計升14.82%。市區四種主要豬肉零售價連續9周維持13.75元/500克，其中，精瘦肉、肋條肉、排骨、有皮上肉每500克零售均價分別為14.5元、10.5元、20元、10元。
據分析，2014年豬市場在經歷了重度虧損之后，豬價持續低迷，導致母豬、仔豬的存欄量和育肥豬的存、出欄量均有所下降，2015年生豬市場供應偏緊持續支撐豬價的上行。監測中心預計，短期內清遠市生豬價格將延續偏強走勢，但在目前季節性消費淡季抑制下，后市出現大幅上漲的可能性不大。
