據水屯市場信息辦監測數據：目前雞蛋批發價148元/箱（22.5公斤 下同），折合6.57元/公斤；周環比持平；月環比下降4.51%；去年同期價格為7.8元/公斤，同比下降13.08%；目前上市量為7.2萬公斤。據監測，遼寧產地的裝車價格為141-142元/箱。
市場來源監測數據，市場上流通的雞蛋主要來自河北張家口、內蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京郊區等地，外埠供應占90%以上。
監測數據顯示，今年春節過后，雞蛋價格開始下滑，從183元/箱持續看低，跌跌停停，一直降至3月下旬的148元/箱，之后企穩運行了近兩周時間，近兩個月以來，雞蛋累計降幅達19.13%。
雞蛋價格的持續走低，主要原因：一蛋雞存欄較充足。據芝華數據對全國超過2000個養殖戶的蛋雞存欄數據2005年1月后備雞存欄量為2.77億只，較2014年12月增加6.06%，同比增加16.47%，這說明未來5個月左右新增開產蛋雞將有所增加（注：后備雞存欄量指所有還未下蛋的蛋雞，包括育雛雞和青年雞總和）；二產蛋率提升，養殖成本有所下降。春天來了，天氣暖了，蛋雞的產蛋率有所提高，與此同時，天氣轉暖使得雞蛋的生產、運輸和銷售各環節成本有所回落；三是蛋雞的飼料（玉米、豆粕）價格也在下降，養殖成本降低。據農業部監測數據，全國豆粕平均價格3.58元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降13.5%；蛋雞配合飼料平均價格3.08元/公斤，與前一周持平，同比下降1.3%；四是蔬菜、淡水魚等其它農產品都有不同程度的下降，替代作用突顯，抑制了雞蛋的消費。
就期貨行情來看，雞蛋（JD1505）日益臨近交割期限，價格也由原來4100元跌至3600元左右，逐漸向現貨價格逼近，而同比期價卻在4000元左右，同比降10%；雞蛋（JD1509）已經成為合約主力，近日持續下行，目前4270元，去年同期期價為4680元，同比下降8.76%；由期貨和現貨的引導關系也充分說明了，當前雞蛋供應充足，拉低了即將交割的期貨價格，待產蛋雞儲備量較大，使得人民對未來幾個月的雞蛋價格大幅看漲可能性不大，近而影響雞蛋合約主力（JD1509）持續下行。
就目前情況來看，養殖成本降低已經必然，尤其是受其它農產品低位運行的影響，短時間內雞蛋價格難有大的起色；但當前的雞蛋價格使得養殖戶已經開始虧損，隨著近期豬肉價格持續小幅看漲，或將對雞蛋價格的繼續下行起到抑制作用；與此同時，全國近兩個月大部分省份上調了最低工資標準和退休養老金，用工成本增加已成必然；綜合分析來看雞蛋價格短時間仍將以低位調整為主，養殖戶減少補欄，加大淘汰力度，或將會促進蛋價止跌回暖。同時提醒廣大養殖戶，春季是疫情的多發高發期，要注意雞舍衛生，對待產及在產蛋雞及時注射疫苗，對避免損失和穩定雞蛋價格將起積極作用。
