市場跟蹤數據顯示，全國各大產區近一周雞蛋價格持續回升，截至24日全國主產區均價漲至4.30元/斤，累計漲幅7.77%，日均漲幅1.11%。其中，山東均價最高為4.52元/斤，遼寧地區均價最低位3.98元/斤。
業內分析師表示，蛋價回漲的主要原因是東北低價貨源基本消化完畢而目前沒產蛋雞存欄量仍然較低，全國恢復貨源供應略緊的局面。
具體分析來看，上述分析師表示，在蛋價上漲過程中，內銷旺盛的山東、河南蛋價漲幅明顯高于其他產區，而外銷為主的東三省、湖北、山西蛋價漲幅相對偏小。“蛋價漲至目前水平，業內看漲信心在減弱，各地走貨輕微放緩，預計蛋價大漲時機暫時未至，漲幅有限。”
需求方面，6月份開始學校陸續放假，集體性食堂采購力量減少，且由于夏季大量新鮮蔬菜上市，恐對雞蛋消費也將有一定抑制。
