根據監測數據顯示，目前山東雞蛋價格為4.5元/斤，上漲了0.5元/斤。
近日，在山東齊魯市場，幾名市民正在購買雞蛋。“今天雞蛋4.5元一斤了，剛便宜了幾天又漲價了。”據了解，這個價格已經維持四五天了，而這之前雞蛋只賣4元一斤。隨后，記者實地走訪多家超市和農貿市場發現，雞蛋價格基本都在4.5元一斤左右。
“這幾天雞蛋批發價一直維持在4.3元/斤。”一家養雞場的老板劉效俊告訴記者，這段時間不只是雞蛋價格上漲，就連他們養雞場淘汰的蛋雞價格也有不同程度的上漲，蛋雞批發價已經5.5元/斤，市場零售價格6.5元/斤。
劉效俊稱，與往年同期相比，今年雞蛋價格走勢反常。根據往年的經驗，這段時間正好是跌價的時候。他認為，今年雞蛋市場行情反常主要受環保政策的影響，一些養雞場被關停或者限養。“我共有3個雞棚，只有一個雞棚在養雞，有近8000只，日產蛋量七八百斤。”劉效俊說，但往年的日產蛋量在2000斤左右，減少近2/3。
記者從山東蘭山區物價局價格監測中心獲悉，雙節之后，雞蛋價格從5元/斤跌至4元/斤，低價位運行一周左右，又開始反彈，上漲至目前的4.5元/斤。該價格監測中心主任宗蘇慧分析稱，前期價格下跌主要是節日效應減弱，而后期價格上漲主要是市場上雞蛋供應出現暫時性脫節，預計春節前雞蛋行情比較樂觀。
