近日，多地都出現了香菜價格猛漲的情況。我們走訪了浙江慈溪市城區部分菜場、超市后也發現，不少外地葉菜的價格這幾日的確猛漲，尤其是香菜，往日不到10元一斤的價格，現在翻了幾番，竟漲至20-25元一斤。
“真是連香菜都吃不起了。”在城東菜場的蔬菜攤轉悠了一圈后，家住滸山街道的黃阿姨打趣著對我們說。她原來打算回家做一個牛肉拌香菜，但是面對25元一斤的香菜，每次都買一大把的她，這次買了七八根就花了4元。“連牛肉都只要30多元一斤，香菜卻要25元，比豬肉貴了許多。”
攤主小楊告訴我們，這幾天很多市民都跟黃阿姨一樣，被香菜的高昂價格嚇退了。“平日里我們一斤的采購價不過幾塊錢，頂天了也就10元，而現在光是采購價就要上20元了。”
我們看到雖然菜場內每個商家都有售賣香菜，但數量并不多，通常是少數幾把擠在菜叢里。我們詢問了幾位攤主，他們都表示香菜價格上漲已近一個星期。好在雖然價格上漲如此明顯，但不少市民都是將香菜作為調味品，也非必需品，因此市民反應都還可以。
在走訪過程中，我們還特地詢問了城區的兩家火鍋店。“我們明顯感受到了香菜價格的上漲，成本的確有變化，但我們的價格是不會變的。”工作人員告訴我們，在火鍋中時常會用香菜做作料，但因為用量不算太大，所以還不至于到要整體漲價的程度。
香菜價格瘋漲，主要有兩個方面的原因。
我們了解到，浙江慈溪市的香菜基本上都是外地供應的，這段時間受氣候影響，全國范圍內香菜供應量都銳減，因此價格就有了明顯的上升。除了香菜以外，像菠菜、蒿菜、廣東菜心等價格也都有了明顯的上漲。原本只需要五六元一斤的菠菜、蒿菜，價格都翻了一番，漲至10-11元。
而除了一些漲價明顯的，杏鮑菇、金針菇等菌菇類的蔬菜這幾天價格也有了略微的上浮。“像金針菇，我們目前每包的采購價就漲了5元左右。”攤主告訴我們，受氣候、運輸等影響，今年的菜價本身就比往年都要貴一些，而這幾天隨著供應量的下降，價格更是有所上漲。
相比較外地菜，本地菜的價格就便宜許多。我們詢問了一個自產自銷的攤位，攤主表示菜價并未受到影響，但是她也表示這段時間正是本地菜青黃不接的時候，因此產量比較少。等到了下個月，尤其是10月1日之后，天氣轉涼后，本地菜將大量上市，到時價格也將回落。
