據山東省武城縣物價局價格監測，春節過后雞蛋價格出現斷崖式下跌。2月22日正月初七，該縣貝州市場雞蛋價格為4.1元/斤、初八3.9元/斤、初九3.7元/斤，比節前的4.6元/斤、降了0.9元，降幅為19.6%。
據該局分析本輪雞蛋價格大幅下跌的主要原因有：在春節之前，多數市民都提前準備充足的雞蛋以備春節期間食用，其次，超市、農貿市場等下游批發零售環節春節假期也有備貨，節后以銷售庫存為主，采購量較少，短期內雞蛋供應大于需求，使得雞蛋價格大幅下跌。
另外，春節后蛋糕加工企業用蛋量大幅減少，雞蛋出現了階段性供應過剩。隨著氣溫逐漸回升，蛋雞產蛋率增加，致使雞蛋價格出現斷崖式下跌。
預計，武城雞蛋價格后期將小幅下滑，平穩運行。
