12月10日，國家統計局銀川調查隊價格監測顯示：進入12月份，由于市場供應偏緊，銀川市場雞蛋價格快速反彈，近期價格每公斤已突破10元大關。
據調查，12月5日，銀川市場雞蛋零售均價為每公斤10.28元，較11月上旬的每公斤9.45元、中旬的每公斤9.51元、下旬的每公斤9.98元分別上漲8.8%，8.1%和3.0%。
“市場供應量不足、貨源短缺、需求量加大等因素，造成雞蛋價格快速上漲。”銀川調查隊價格處張麗慧分析，今年上半年，受有關疫情影響，蛋雞養殖戶虧損嚴重，部分養雞戶將蛋雞全部出欄。進入下半年，由于養殖戶補欄積極性不高，已補欄的雞苗還未開始產蛋，致使蛋雞存欄量下降，雞蛋供應量不足，價格陡升。此外，近期氣溫逐漸降低，雞蛋存儲時間延長，隨著消費旺季的到來，部分養殖戶看好后期價格走勢惜售，導致近期雞蛋供不應求，價格攀升。
