自從進(jìn)入春季，珠三角就開始陸陸續(xù)續(xù)地下雨，暴雨雷雨不斷也讓當(dāng)?shù)厥卟藘r(jià)格不斷上漲。以廣州為例，當(dāng)?shù)赜晁粩啵瑲鉁刈叩停?月上旬開始進(jìn)入下行軌道的蔬菜價(jià)格逆轉(zhuǎn)上揚(yáng)。從廣州市城區(qū)菜籃子平均零售價(jià)中抽取的前20種蔬菜，其中有13種蔬菜與前一周相比出現(xiàn)上漲。
一般而言，氣溫走低、雨水增多，都會造成蔬菜價(jià)格上漲。這已經(jīng)是業(yè)內(nèi)顛撲不破的定律。主要原因有三：首先，持續(xù)降雨以及氣溫走低都會延長蔬菜的生長周期，市場供應(yīng)量減少，導(dǎo)致供需關(guān)系變化；其次，受到天氣影響，蔬菜的運(yùn)輸困難會加大，而持續(xù)暴雨或雷雨更甚，不僅會造成菜價(jià)上漲，還會影響“菜籃子”穩(wěn)定；最后，蔬菜是不耐儲存的生鮮產(chǎn)品，儲運(yùn)過程中會直接影響質(zhì)量，變質(zhì)腐爛的蔬菜會造成供應(yīng)商損失，儲運(yùn)成本增加之后，菜價(jià)也必定會相應(yīng)上漲。
如今，廣州地區(qū)的本地白菜和西生菜漲幅最大，每公斤漲了0.46元，其次為矮腳白菜(奶白菜），每公斤漲了0.34元。估計(jì)要等到降雨結(jié)束、天氣放晴后，蔬菜價(jià)格才會回落。
