最近，氣溫總算降下來了，可是不少人發現西安的一些蔬菜價格卻一路飆升，茼蒿、蘑菇等蔬菜每斤甚至超過了十塊錢，那么，菜價飆升的原因是什么呢？
今天（8月1日）上午，記者來到位于西安南郊電子正街上的一個蔬菜零售市場，上午九點多，正值市民買菜高峰期，很多市民表示菜價過高，難以接受，而對于開餐館的人來說，直接的感受就是一個字：貴。
餐館老板李師傅：“菜價漲嘛，高的厲害很這段時間，現在好多菜幾乎是翻一倍的。茼蒿十多塊；蘑菇是10塊；以前2塊5到3塊，香菇是13到15；接受不了，有點高。”
餐館老板趙師傅：“幅度上漲的特別厲害，漲了好幾倍。”
記者從市場上了解到，目前漲價最明顯的就是綠葉菜，漲幅都在一倍以上，最貴的是茼蒿，每斤10塊左右，其它種類的綠葉菜像油麥菜、生菜、香菜也都在5、6塊左右，除此之外，菌類也大幅度上漲，蘑菇、香菇等單價也翻倍漲到10塊到14塊之間。商販告訴記者，現在市場上賣的綠葉菜基本都是從外地運過來的。
商販李女士：“四川的、內蒙的，都是從外地調過來的，肯定貴。”
記者調查發現，最近市場上普通的豬肉價格在10塊左右，蔬菜漲價后，茼蒿、蘑菇、香菇的價格已經趕超肉價。而對于時令蔬菜價格為何突然大幅度上漲，記者從陜西朱雀農副產品物流有限公司了解到，最近蔬菜價格上漲和前段時間西安的高溫天氣有直接關系。
陜西朱雀農副產品物流有限公司辦公室主任張建儒：“氣溫高，本地蔬菜長勢不好，從外地運，成本增加，氣溫一高，蔬菜不好儲存。”
業內人士說，本地蔬菜在前段時間高溫天氣的烘烤下，最嚴重的一部分被曬干，還有一部分被曬傷后成色太差，無法上市，導致蔬菜嚴重短缺。預計下個月氣溫回落后，部分蔬菜將恢復供應，價格有望回落。
