農(nóng)業(yè)部7月17日舉行新聞發(fā)布會，介紹了上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況。據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司副司長王平介紹，今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體延續(xù)近年的下跌走勢，受農(nóng)產(chǎn)品供需基本面影響，預(yù)計(jì)年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體仍將偏弱運(yùn)行，但部分品種有望回暖。
生豬價(jià)格持續(xù)下跌
發(fā)布會上，王平介紹了上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況。蔬菜、豬肉、雞肉、雞蛋價(jià)格指數(shù)同比分別降25.5、15.8、10.7和21.8個(gè)百分點(diǎn)。小麥、玉米價(jià)格同比分別降6.8和14.4個(gè)百分點(diǎn)。稻谷、大豆價(jià)格同比分別上漲2.6、6.9個(gè)百分點(diǎn)。
上半年，我國集貿(mào)市場生豬價(jià)格持續(xù)下跌。但是受到南方雨水天氣影響，豬肉運(yùn)輸受阻，豬肉價(jià)格可能回升；同時(shí)隨著中秋、國慶等節(jié)日陸續(xù)到來，豬肉的消費(fèi)旺季也即將到來，豬肉消費(fèi)將逐步增加，價(jià)格將有所上漲，但是總體來看，未來豬肉價(jià)格大幅上漲的可能性不大。
受H7N9疫情影響，
雞蛋價(jià)格下跌后上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，截至2017年5月份，雞蛋價(jià)格連續(xù)8個(gè)月下跌，創(chuàng)十年來的新低。主產(chǎn)省批發(fā)價(jià)格8個(gè)月累計(jì)下跌了41.2%。但是6月份開始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲，月均批發(fā)價(jià)達(dá)到每公斤5.64元，環(huán)比上漲11.5%。
農(nóng)業(yè)部經(jīng)過研究認(rèn)為雞蛋價(jià)格短期的快速回暖，根本原因是短期市場供需出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)。前兩年，雞蛋市場行情好，雞蛋各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)擴(kuò)張明顯，雞蛋產(chǎn)量較大。今年受H7N9疫情影響，再加上學(xué)校放假，部分地區(qū)雞蛋團(tuán)體消費(fèi)下降與雞蛋消費(fèi)淡季影響疊加，蛋雛雞出現(xiàn)了嚴(yán)重的過剩，供給量過大，造成價(jià)格下跌。
近期雞蛋價(jià)格快速上漲，主要是由于持續(xù)低價(jià)虧損后，雞蛋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能加速調(diào)減，在價(jià)格上漲情況下，養(yǎng)殖戶減少銷售，使雞蛋市場供應(yīng)短期內(nèi)的明顯減少。而銷售區(qū)在漲價(jià)預(yù)期下要貨量大增，加價(jià)提貨，帶動(dòng)單價(jià)快速上漲。下半年進(jìn)入9月份后，受學(xué)校開學(xué)和中秋節(jié)影響，雞蛋價(jià)格可能會出現(xiàn)上漲，但是漲幅不會太大。
