市物價局的市場監測數據顯示,本周我市蔬菜、淡水魚價格以漲為主,豬肉、雞蛋價格穩中有降。蔬菜價格上漲是因為已進入“伏缺期”。
本周價格部門監測的45種蔬菜價格“26升13降6平”。價格上漲品種中,茭白、黃瓜、生菜、花菜漲幅明顯,每500克均價分別為4.63元、2元、2.41元、4.94元,較上周分別上漲10.5%、9.29%、9.05%、8.33%。其余22個品種漲幅在0.22%-7.5%之間。價格人員分析,本周我市正式出梅,進入“三伏天”。高溫天氣下,蔬菜進入“伏缺期”,市場上蔬菜貨源減少,所以價格以漲為主。預計未來一段時間,隨著氣溫升高,我市蔬菜價格還會逐步走高。
本周鯽魚、鳊魚每500克均價分別為10.94元、9.44元,分別較上周上漲1.77%、0.64%。這是因為進入“三伏天”,天氣炎熱,不利于淡水魚的生長;同時高溫天氣活魚在運輸、銷售途中損耗量增加,成本上揚,導致淡水魚價格上漲。隨著氣溫持續升高,魚類出塘量將銳減,據此預計后期淡水魚的市場價格也還會繼續上漲。
價格連續上漲兩周的洋雞蛋、草雞蛋本周每500克均價分別為4.11元、6.85元,分別較上周下跌1.91%、1.15%。據了解,雞蛋價格回落的原因一是由于前期蛋價大漲,養殖戶紛紛出貨,目前市場出現了供大于求的局面;二是進入伏天,高溫天氣下,居民對雞蛋的消費量下降,再加上各大院校進入暑假,雞蛋市場整體需求較前期有明顯下降,致使雞蛋價格回落。
與此同時,氣溫升高,進入了豬肉傳統消費淡季,需求減少,目前豬肉價格方面沒有大波動,后期價格可能有所下跌。