價格跌至“冰點”的雞蛋，在6月份突然反彈。我縣農貿市場和各大超市雞蛋的價格從月初的每斤1.8元漲到了3.6元，不到一個月的時間價格翻倍。
氣溫升高以及大量棄養，讓市場上雞蛋緊缺，造成了雞蛋價格短時間“逆襲”。隨著中秋雞蛋消費旺季的到來，雞蛋的價格有可能還會上揚。
商戶：“這幾天雞蛋天天都在漲價。”
6月28日，正陽路上一家超市雞蛋的價格為3.7元每斤。“這幾天雞蛋天天都在漲價，一天甚至都兩個價。”該超市售貨員小王說，前兩天雞蛋還賣3.3元每斤，今天就賣到3.7元每斤了。雞蛋價格一路上漲。
有些超市的特價雞蛋，會員價格也達到每斤3.5元。聯華超市的促銷員劉女士這幾天每天早晨超市一開門，就忙著幫搶購的市民裝雞蛋，上午不到11點，特價雞蛋就已經銷售一空。
養殖戶：“把前期虧損的賺回來。”
對在虧損邊緣苦熬了近半年的養雞場來說，蛋價的上漲終于讓其在這個夏天看到了希望。張寨鎮一蛋雞養殖場負責人孫斌說，今年春節過后，蛋價一直低迷。
盡管進入6月雞蛋價格快速反彈，但直到6月20日前后，雞蛋的批發價格上漲到了每斤3元多，他才開始進入微利狀態。
“我的1萬多只蛋雞縮減到現在的5000只，如果價格在2元左右，再持續1個月，我這兩年賺的錢都將打水漂，現在價格回暖，我們養殖戶又重拾信心。下一步，我將再養殖3000只蛋雞，逐步恢復到以前的規模。”孫斌說。
分析：切莫一哄而上，理性適量增加養殖量
進入6月份，天氣逐漸炎熱，蛋雞產蛋量有所下降，加上此前養殖戶由于蛋價低迷大規模棄養，導致雞蛋供應大幅減少，市場貨源緊缺，養殖戶順勢惜售，推動了蛋價“逆襲”。
此外，我縣積極開展“263”專項行動，受環保壓力等諸多因素影響，部分小規模養殖戶逐步退市，也是造成目前蛋雞存欄量減少的因素。
蛋價的回升已經帶動了養殖戶的補欄熱情，但從補欄到產蛋仍有數月的時間差，目前養殖戶和流通環節的雞蛋庫存并不多，隨著中秋節傳統消費旺季即將來臨，雞蛋的價格極有可能突破4元大關。
“氣溫升高以及大規模的棄養，的確是6月份雞蛋價格快速上漲的推手。”有關專業人士分析說，“盡管價格快速上揚，但不建議農戶一哄而上，可以理性適量增加養殖量。”
