據市場信息中心對上周（2017年6月12日—6月18日）雞蛋價格監測，雞蛋價格每日都在上漲，平均批發價格為5.40元/公斤，環比上上周4.37元/公斤，漲幅23.57%，同比去年6.71元/公斤，降幅19.52%；平均零售價格為5.86元/公斤，環比上上周4.77元/公斤，漲幅22.85%，同比去年7.11元/公斤，降幅17.58%。
雞蛋價格上周每日上漲，主要原因是產蛋雞存欄數明顯下降，且氣溫逐步上升，暑熱致使雞產蛋量水平下降，市場供應減少。預計隨著全國氣溫逐步進入偏高階段，蛋雞產蛋率進一步下降，雞蛋供應也將進入季節性下降階段，預計本周我市雞蛋價格繼續繼續保持小幅上漲趨勢。
