逢年過節(jié)，燉雞湯、煮雞蛋幾乎是每個潯城百姓家中的必備菜。以前不少市民抱怨雞蛋價格貴，母雞和小仔雞價格居高不下，可是，近幾個月雞蛋價格呈直線下滑趨勢，據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示，本周雞蛋零售價格小幅下跌，為17.72元/公斤。昨日上午，潯陽晚報記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場和超市，了解潯城雞蛋價格。
零售價低、批發(fā)價格更低
“最近幾年的雞蛋價格都沒像現(xiàn)在這么低過。”某養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人向潯陽晚報記者訴苦，“這兩年虧死了，前些年，雞蛋的整體行情較好，整年價格都在每斤4元上下波動，我們養(yǎng)殖企業(yè)的利潤比較可觀。不記得具體從哪年開始，雞蛋的價格變得不溫不火，我們一直處于微利狀態(tài)，今年更糟糕，從元旦開始就各種虧損。”
24日上午，潯陽晚報記者從市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，目前城區(qū)土雞蛋價格在1元/個左右，洋雞蛋價格在0.45元/個左右，部分超市的雞蛋還有促銷活動。在廬峰東路一家超市內(nèi)，潯陽晚報記者看到，前來購買雞蛋的市民絡(luò)繹不絕。一位正在買雞蛋的市民調(diào)侃道：“現(xiàn)在雞蛋比蔬菜還便宜，多買點放冰箱。”在新一菜場，一位家禽商販向潯陽晚報記者說道：“現(xiàn)在雞蛋價格持續(xù)走低，根本提不起來。好多年沒見過這么低的價格了。如果繼續(xù)這樣下跌，虧的不僅是養(yǎng)雞戶，還有我們這些批發(fā)零售商。”
市場供大于求是主因
“以前，雞蛋、豬肉逢節(jié)必漲，眼看端午節(jié)快到了，雞蛋卻沒有一點漲價的跡象，城區(qū)一些超市的售價反而更便宜了。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于蛋雞存欄量大，今年雞蛋市場整體供大于求。同時，由于今年雞蛋行情低迷，養(yǎng)殖戶普遍不愿意購買雛雞擴大存欄量，造成原來用于孵化的種蛋也大量流入市場，致使雞蛋市場供求明顯失衡。
對此，市商業(yè)管理辦公室市場運行調(diào)節(jié)科工作人員分析：“去年冬天至今年春天，我省出現(xiàn)的H7N9流感病例，導(dǎo)致很多地方關(guān)閉活禽市場，對雞蛋和雞肉的消費也造成不小的沖擊。”
此外，按照以往雞蛋價格波動的季節(jié)性規(guī)律，潯陽晚報記者發(fā)現(xiàn)，春節(jié)過后的階段性回調(diào)一般持續(xù)到四五月份，到八九月份雞蛋價格將再次回落，年底雞蛋價格將再次進入一個上漲期。
“由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個月以上，雞蛋消費總體比較平穩(wěn)。如果不發(fā)生重大疫情，雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需狀態(tài)，即使后期有節(jié)日效應(yīng)，漲幅也不會太大。”市商業(yè)管理辦公室市場運行調(diào)節(jié)科工作人員解釋道。
