據報道，最近，全國多地都出現了炎熱天氣，一些地區的氣溫已經超過了35度。不過，和火熱天氣相比，最近的菜價就顯得充滿寒意。進入4月，蔬菜價格就開始一路走低，部分蔬菜甚至出現滯銷現象。
不過，菜價這種跌跌不休的態勢可能馬上就要結束了。因為再過半個多月，各地就該陸續進入伏天了。按照規律，三伏天，蔬菜價格一般都會迎來較大幅度的上漲。
近期，全國蔬菜價格持續回落，呈現加速下降態勢。商務部的監測數據顯示，上周，全國36個大中城市的30種蔬菜平均批發價格比春節期間下降23%左右，比去年同期下降13.1%。其中35個城市、27個品種蔬菜價格已連續八周回落，為近六年同期最低水平。商務部新聞發言人孫繼文表示，菜價近期持續大幅下降，主要是由于市場供應增加所致。
孫繼文：今年蔬菜的品種種植面積擴大、產量增加。同時，去年冬天到今年春天天氣偏暖，蔬菜長勢很好，而且北方菜上市期比預計提前，與南方菜上市期疊加在一起，造成短期的供給充裕。供給增加了，價格就下來了。
記者走訪各地市場發現，南北方各地蔬菜價格的回落趨勢依舊沒有改變。安徽百大周谷堆農產品市場分析師李濤告訴記者，4月份到6月份，正是菜價相對最為便宜的時候，但是再過一個月，隨著氣溫的升高，部分蔬菜價格將出現較大幅度的回彈。
李濤：按目前行情來看，菜價也呈現出一種季節性價格下降趨勢，但是隨著后期氣溫的升高，特別是35度高溫以后，高溫高濕會不利于蔬菜生長，菜上市比較少，品種比較單一，所以價格也比較高。
距離伏天的到來也不過半個多月。到時，什么樣的蔬菜會出現大幅漲價呢？什么樣的蔬菜又會降價呢？對此，分析師李濤預測。
李濤：品種來講，葉類菜漲幅可能比水果類要明顯，像香菜、菠菜、油麥菜都是漲幅相對靠前的品種。葉類菜的儲運成本比較高，帶動菜價也相對比較高。水果類儲運成本相對比較低，有代表的像土豆、洋蔥，所以價格變化的不是特別明顯。
分析師李濤認為，今年各地沒有遭遇極端天氣，因此，后期應該不會出現大幅度的減產，價格也不會因為自然原因出現太大波動。
李濤：今年從整個行情來看，整個氣候比較適宜蔬菜的生長，所以今年整體菜價相對比較穩定。另外一方面。由于去年蔬菜價格整體比較高，所以有些種植戶擴大了種植規模，帶動今年整體蔬菜的上市量也比較多，所以整體菜價比較穩定。
不過，今年上半年，我國多地多個蔬菜品種仍然出現了一定程度的滯銷現象，這主要是由于需求端出現了一定問題。對此，商務部新聞發言人孫繼文表示，目前，商務部正爭取在最短時間內解決蔬菜滯銷問題，除了加強市場監測和信息發布，還將利用農村電子商務平臺幫助菜農擴大銷路。同時，商務部還會時刻關注炎熱天氣給農作物帶來的影響。
孫繼文：對于未來幾個月，我們的判斷是，全國大部地區天氣狀況總體有利于蔬菜的生長，但是，比如說東北遼寧就處于干旱的狀態，這個也是我們高度關注的。
分析師李濤認為，相關的政策措施很及時，同時還應該在更多方面加強引導，提升農民承擔風險的能力。
李濤：這幾年極端氣候比較多，大家要有保險意識。農民擔風險的能力相對來說比較弱一些，也有賣難問題，國家層面應該提供一些政策信息的引導。
同時，分析師也提醒種植戶，一定要及時了解市場信息，選擇適當的時期出售農產品，即使后期伏季蔬菜上漲，也要盡量避免集中上市。
