隨著夏季來臨，氣溫逐漸升高，而這豬肉的價(jià)格也似乎湊熱鬧一般“升溫”。可能很多市民都發(fā)現(xiàn)，最近市場上的豬肉價(jià)格上漲了，那到底是什么原因？為此，我們記者走訪了多家農(nóng)貿(mào)市場，了解了一下情況。
從去年年底以來，豬肉的價(jià)格就一直上漲。按照往年，夏季本是豬肉銷售淡季，但今年“二師兄”身價(jià)卻一路看漲，搶足了猴年的“風(fēng)頭”。
豬肉攤主王先生說，漲了一塊多錢一斤，漲了半個(gè)月了。因?yàn)樘鞖鈿鉁馗吡耍獾刎i拉不回來，豬肉數(shù)量少了，價(jià)格就漲起來了。
豬肉攤主楊先生說，毛豬漲價(jià)，零賣就要漲價(jià)，一斤基本上漲了兩三塊。瘦肉漲了，排骨漲了點(diǎn)，“冒子肉”漲了點(diǎn)，其它都沒漲價(jià)。
據(jù)農(nóng)貿(mào)市場賣豬肉的攤主們講，最近豬肉不跌反漲的原因，主要是因?yàn)樯i來源少了，豬肉數(shù)量少了，供求不足，價(jià)格當(dāng)然會上漲。而漲價(jià)的主要是瘦肉部分，類似排骨，冒子肉。對于這樣的漲價(jià)，市民又如何看待的呢？
市民陳女士說，還是要吃，可以適當(dāng)加點(diǎn)其它的，比如說改成牛肉、羊肉這些。
市民肖女士說，肯定有影響，影響大了，平時(shí)就少吃肉，然后多吃點(diǎn)蔬菜，然后再吃點(diǎn)其它的。
市民曹先生說，因?yàn)槭亲霾惋嫷模瑢οM(fèi)者有影響，對商家自身也有影響，利潤空間也縮小了很多。
為此，記者也電話采訪了市農(nóng)業(yè)局畜牧業(yè)科科長劉云富，了解近段時(shí)間豬肉漲價(jià)的原因。
劉科長表示，總體來說，今年母豬存欄的量去年下半年減少，現(xiàn)在已經(jīng)平穩(wěn)了。去前年豬肉價(jià)格低迷的時(shí)候，大家大量的淘汰母豬，母豬現(xiàn)在存欄少以后，生豬存欄就減少了。量少了，價(jià)格就漲了。
就目前豬肉價(jià)格處于上漲的局面，劉科長表示，現(xiàn)在母豬存欄的數(shù)量正在逐漸增加，由于生豬的飼養(yǎng)有一年的周期，所以預(yù)計(jì)豬肉的價(jià)格到明年會逐漸回落。
