據州農業局在恩施華硒農產品市場價格監測，第一季度20種主要蔬菜平均價格5.94元/公斤，比上年同期下降2.9%。其中：本地蔬菜產地價格2.45元/公斤，同比下降5.6%，白蘿卜、大白菜、甘藍、萵苣等降幅較大，大白菜和白蘿卜3月份不足1元/公斤，花菜、生姜降幅略低，僅有菠菜和大蒜同比略增，大蒜上漲2%、菠菜上漲7%。外來蔬菜價格均呈現下降，以紅辣椒、青椒、黃瓜、茄子、四季豆、豇豆較為突出，西紅柿、蓮藕與上年基本持平。
當前蔬菜供給進入“春淡”，菜價低位運行。究其原因，一方面國內經濟下行，需求不足；同時，去冬今春蔬菜產區氣溫普遍較高，產量同比增長，市場供應充足。這種情況直接影響菜農本季收益，增加“菜賤傷農”風險；亦將引發農民蔬菜種植積極性下降，減少本季播種面積，很可能引起“下期”蔬菜上市價格大幅上漲，導致“菜貴傷民”。
由此，各縣市及鄉鎮農業部門要準確把握產銷態勢，加強分類指導，確保蔬菜市場價格平穩，菜農持續增收。一是防范“菜賤傷農”，當前蔬菜價格低位運行，部分地方個別蔬菜品種已處于盈虧平衡點，農業部門要加強工作指導，保障菜農合理收益預期。二是避免“菜貴傷民”，降低蔬菜價格暴漲風險。當前即將進入汛期，多雨等災害性天氣頻發，一旦災情發生，菜價暴漲將成必然。要搞好蔬菜產銷信息監測預警和信息發布，引導生產基地、批發市場和運銷大戶加強信息溝通和產銷銜接，確保蔬菜平穩供應。三是加強技術指導，調優蔬菜生產品種結構。各級農業部門要利用春耕春播有利時節，加強蔬菜生產技術指導，圍繞供給側結構性改革，結合產業扶貧，緊緊抓住高山蔬菜、城郊蔬菜和地方特種蔬菜三個重點，進一步優化生產結構，推進全域綠色創建。高山蔬菜著重抓好品種與茬口多樣化技術推廣，城郊蔬菜側重春提早和秋延晚大棚設施菜生產，地方特種蔬菜著力全程綠色規范種植。
