1月17日，據(jù)固原市商務(wù)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)，進入冬季，固原市80%的蔬菜靠外地運輸，蔬菜肉類價格持續(xù)上漲。
據(jù)統(tǒng)計，當?shù)仵r菜總體價格上漲了4.7%。在調(diào)查的25種鮮菜中，有15種蔬菜價格上漲，主要以葉菜類及外地溫棚種植的果菜類為主，漲幅較大的分別是大白菜上漲18.5%、洋白菜上漲20.2%、油菜上漲29.4%、茄子上漲36.4%、蒜苔上漲23.8%、萵筍上漲36.1%。據(jù)悉，從去年9月以來，固原鮮菜價格已連續(xù)數(shù)月上漲，主要原因是供應(yīng)量減少所致。
據(jù)了解，固原屬于鮮菜輸入型地區(qū)，本地溫棚菜種植品種單一，加之本地冷鏈體系不健全，入冬以來，固原周邊省市及固原普降小雪并持續(xù)幾天低溫天氣，鮮菜運輸?shù)缆肥茏瑁袌龉?yīng)量縮減，加之低溫天氣增加了鮮菜的保鮮成本，共同因素推動本月鮮菜價格上漲。
此外，固原市鮮瓜果價格上漲2.2%，薯類價格環(huán)比上漲14.8%，羊肉價格上漲3.5%。酥梨價格上漲是因酥梨鮮嫩、皮薄果汁多，容易腐爛，儲存較困難，每年到冬季價格都會上漲；紅桔因上市期即將進入尾期，市場供貨量減少拉動價格；馬鈴薯和紅薯價格上漲主要原因是馬鈴薯和紅薯大面積采挖季節(jié)已結(jié)束，目前市場貨源來自冬季儲藏，市場供應(yīng)量減少影響價格上漲幅度較大；羊肉影響價格連續(xù)上漲的主要因活羊價格上漲所致。
據(jù)調(diào)查，固原活羊出欄均價為每公斤18元，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)羊羔出欄價格已達每公斤20元，環(huán)比上漲13.9%，同比上漲9.1%。加之受市場供應(yīng)量減少，活羊價格的長期低迷，部分養(yǎng)殖戶逐漸退出養(yǎng)殖，市場供應(yīng)有所減少，以及受冬季居民飲食習慣調(diào)整，各大火鍋店、飯店、居民家庭對羊肉的消費量增多，導(dǎo)致羊肉價格上漲。
