天氣不正經菜價不淡定
11月21日，銀川氣溫驟降，與之相反的是北環蔬菜批發市場里的蔬菜價格卻漲聲一片，前一天批發價還在0.28元/斤的大白菜，一下漲到0.42元/斤，黃瓜、韭菜等多種蔬菜價格均有上漲，本月商務部門監測的28種蔬菜價格平均漲幅超過6%。
“蒜你狠”卷土重來
據了解，自今年入冬以來，銀川蔬菜價格持續上漲，“蒜你狠”卷土重來，本月初，銀川大蒜平均價每千克17.37元，最高零售價達到每千克20元，較上月上漲2.7%。
據國家統計局銀川調查隊數據顯示，進入11月份以來，銀川大蒜價格持續上漲。今年1月~10月大蒜平均價13.30元，比去年同期上漲65.6%。自今年6月份以來，大蒜價格連續5個月上漲，累計漲幅57.6%。
國家統計局銀川調查隊分析認為，影響大蒜價格持續上漲的主要原因一方面是受天氣影響，大蒜與往年相比產量減少，上市量縮減造成價格迅速上漲；另一方面，由于本地不產大蒜，全部靠外阜調運，山東等產地批發價上漲，本地大蒜隨行就市；同時，由于大蒜只有現貨市場，儲存成本低，容易被投機資金炒作。商販人為的囤貨炒作，坐地起價，造成今年的蒜價一路走高。
辣椒、黃瓜、韭菜等緊隨其后
除了“蒜你狠”，自11月份以來，辣椒、黃瓜、韭菜等常用菜價格漲幅達12%以上。北環蔬菜批發市場相關負責人告訴記者，雨雪天氣影響蔬菜的采摘和運輸，使得產地、批發市場、零售市場等各個環節均出現了價格上漲的情況。預計后期，隨著本地產蔬菜進入換季期，上市量減少，蔬菜價格還將小幅上漲。
銀川市商務局工作人員告訴記者，本地冬儲菜12月出上市，目前正在進行供應商招商工作，待政府儲備菜投放市場，將有效控制蔬菜價格上漲的態勢。
肉蛋禽類價格略有下降
記者從銀川市商務局獲悉，據商務部生活必需品市場監測系統數據顯示，從10月末天氣轉涼以來，市民消費肉蛋禽類熱情下降，價格均有所下降。
10月末，銀川鮮雞蛋平均零售價格為8.25元/公斤，環比下降0.6%；肉類零售均價為41.25元/公斤，環比下降0.89%。據該工作人員介紹，隨著氣溫急劇降低，居民的飲食結構發生明顯變化，肉類終端消費有所提升，然而由于屠宰企業豬肉高庫存，銀川豬肉價格持續低位徘徊。
