天氣漸冷，蔬菜行情卻一片火熱，早從7月開始，嘉興市區(qū)菜類價格環(huán)比由跌轉(zhuǎn)漲，鮮菜價格上漲5.9%，8月漲幅擴大至8.2%，到了9月依舊保持著上揚的勢頭，鮮菜價格上漲4.3%。那么現(xiàn)在菜價如何呢？記者昨日探訪嘉興市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，總體來說，菜價仍讓“馬大嫂”們聽了直搖頭……
最近蔬菜明顯漲價
因為客菜多、本地菜少
8.5元/斤的芹菜、5.5元/斤的西蘭花、6元/斤的茭白再加上4個西紅柿，府南農(nóng)貿(mào)市場的一個蔬菜攤位前，攤主劉老板將李大伯挑選的這幾樣蔬菜一一過秤，去了0.3元的零頭，最后一共28元。
“都是新鮮的，你拿好。”劉老板往袋子里塞進一把蔥后將袋子遞給了李大伯。
“唉，貴了貴了，上周還沒這么貴呢。得讓我鄉(xiāng)下的丈母娘有空送點菜來了。”家住府南花園的李大伯一邊接過裝菜的袋子一邊說道，加上之前買的一些葷菜，家里一共五口人的李大伯每天在買菜上的花銷是越來越大了。
而另一邊，攤主劉老板也表示很無奈，“我這里賣的菜算是最便宜了，頂不住拿菜的價格上去了。”
說起原因，農(nóng)貿(mào)市場里的幾個攤主紛紛表示主要是因為本地沒菜了，大部分蔬菜是從外地運過來的，“有山東過來的，有南京過來的，攤了運費的成本，蔬菜價格自然高上去了。”另一個菜攤的鮑老板告訴記者，“比如油麥菜，上周賣4.5元/斤、5元/斤，現(xiàn)在漲到5.5元/斤，芹菜從7.5元/斤漲到了8.5元/斤……”而由于前段時間嘉興陰雨不斷，氣溫降低，本地菜的數(shù)量減少了很多。“本地菜只有小青菜了，量不多，也不便宜，6元/斤。”
而在楊柳灣農(nóng)貿(mào)市場、吉水路農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜攤位的老板們表示情況類似，蔬菜價格普遍有1元/斤到2元/斤的上漲。
根據(jù)嘉興蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)，10月27日至11月2日，土豆、大白菜等蔬菜環(huán)比交易量增長21.1%，價格上漲11%，其中土豆交易量上漲52.6%，價格上漲4.9%；大白菜交易量增長58.8%，價格上漲9.7%；蘿卜交易量上漲27.5%，價格上漲24.7%；本地青菜交易量減少7%，價格上漲39.3%；番茄交易量減少6.3%，價格下跌6%……
小部分蔬菜價格穩(wěn)定
在一片價格看漲的蔬菜里，也有一些蔬菜的價格仍在“低位運行”，攤主劉老板不時向猶豫的顧客推薦一些便宜的蔬菜，“藕便宜，4元/斤，煲湯用一段就夠了；冬瓜1.5元/斤，沒怎么漲。還有娃娃菜，3.5元/斤，也算便宜的。”
“蔬菜價格一段時間一個樣，過陣子估計會降下來的。”劉老板告訴記者，她賣菜已經(jīng)10多年了，蔬菜價格起起落落是很正常的事情。
做菜過程中少不了用到蔥、姜、蒜等來調(diào)味，它們的價格如何呢？除了蔥的價格穩(wěn)定較低外，姜、蒜也比之前貴了一些。嘉興蔬菜批發(fā)市場的有關(guān)工作人員告訴記者：“蒜從去年底開始一直挺貴的，現(xiàn)在價格在7元/斤左右。姜在3元/斤左右，9月的時候是1.5元/斤到2元/斤。”
而水產(chǎn)和禽蛋肉類的價格則相對穩(wěn)定。在楊柳灣農(nóng)貿(mào)市場，雞肉價格從9元/斤到20元/斤的都有，“平均在13元/斤左右吧，看你想買好一點的還是一般的雞肉啊。”攤主表示，目前雞肉的價格比較穩(wěn)定。
