最近兩天，天氣出現大幅降溫，不少蔬菜的價格明顯上漲，甚至出現了一天內價格翻番的情況。昨天，記者探訪城區蔬菜批發市場及部分超市了解到，除了白菜、蘿卜和土豆這老三樣的價格還算便宜，多數蔬菜價格已提前“入冬”。業內人士分析認為，隨著氣溫下降，外運大棚蔬菜增多，運輸和保鮮的費用增加，蔬菜價格短期內很難下降。
菜價普遍上漲，剛白菜“身價”倍增
“黃瓜2.5元/斤，西紅柿3元/斤，油菜2元/斤……這兩天降溫，不少蔬菜都漲價了，有些菜的價格直接翻番漲。”昨日，在紅星農貿市場購買蔬菜的市民趙女士告訴記者，臨近冬天，菜價是逢降溫必漲，只是沒想到今年的菜價比天氣早一點“入冬”了。記者在農貿市場詢問價格了解到，當前市場上比較便宜的蔬菜只剩下了大白菜、冬瓜、土豆和蘿卜，其他蔬菜基本沒有低于2元的。“最近兩天以大白菜為首的冬天老三樣都有點漲價，更何況其他蔬菜呢。”紅星農貿市場銷售商劉老板告訴記者，剛白菜同一天內上午和下午的批發價都不一樣，下午的價格直接是上午的兩倍。
隨后，記者又來到位于南辛莊的蔬菜批發市場，據蔬菜批發商李老板介紹，最近兩天的蔬菜批發價格波動較大，多數蔬菜的批發價格都上漲很多。“當前城區蔬菜多數都是來自濰坊、壽光的大棚菜，本地蔬菜供應量減少，在一定程度上提高了菜價，但最主要的原因還是氣溫的下降。”李老板說，由于氣溫明顯下降，從采摘環節開始，成本便有了明顯的上漲，菜價自然就高了。“降溫前有些蔬菜的價格還是很便宜的，一降溫價格直接翻番。剛白菜之前還只要8毛錢一斤，降溫后一天時間內剛白菜的價格就上漲到了每斤一塊多，現在已經1塊7一斤了。”
外地大棚蔬菜成主力，價格易漲難降
記者在蔬菜批發市場注意到，一些市民在一個攤位前詢問價格發現菜價高之后，就匆忙轉向其他攤位。“今天，不少蔬菜的價格比昨天貴了很多，市民還以為是一個攤位賣的貴，其實問過一圈之后就會發現，是蔬菜都貴了。”蔬菜批發商張老板告訴記者，雖然下周才立冬，但由于今年天氣冷的比較早，菜價也較早出現上漲，而且按照往年的經驗，蔬菜價格在入冬之后一般很難出現下跌，當前的價格上漲只是開端。
另外，據業內人士介紹，當前我市城區蔬菜多數都是外地的大棚蔬菜，價格與去年同期相比漲幅不大，且隨著天氣變冷之后，對外地大棚蔬菜的依賴度會逐漸增加，但當前還沒出現由于需求量大，造成蔬菜原產地供小于求的現象。“入冬之后菜價一般很難下跌了，只會隨著氣溫的降低而上漲。”該業內人士稱，下周入冬后，菜價還可能受蔬菜種植、批發、運輸、零售等多個環節影響。且入冬后今年的寒冷天氣才正式開始，預計本月份全市蔬菜批發價格會保持上升走勢。
