自今夏熱浪來襲之后，韓國蔬菜價格就一直上漲，現成泡菜的價格越來越高。
韓國國營農漁業貿易公司的數據表明，10月24日制作泡菜的主要原材料大白菜的批發價格為每千克800韓元，這就意味著一棵平均重量3千克的白菜需要花費大約2400韓元。
雖然價格比一個月前相比已經下滑了59%，但是跟去年同比相比還是增加了105%，今年9月中期秋夕節前，零售店一棵大白菜的價格高達1000韓元。
蔬菜和海鮮是受溫度和降雨影響最大的產品，今年行情都不好。白蘿卜批發價格也急劇上升，比一年前上漲了三倍，從每千克385韓元漲到1250韓元。
今年腌泡菜成本將比去年增加1.5倍。農業部表示將制定措施穩定需求和泡菜原材料的供應。
