霜降為秋季的最后一個節氣。霜降前后氣溫多變，容易生病，多吃蔬菜可提高免疫力。大白菜、土豆、蘿卜等冬儲菜開始大批量進入市場，由于供應充足，價格也比較實惠。
近日，記者從石家莊橋西蔬菜批發市場了解到，大白菜、土豆等冬季“當家菜”供應充足，價格下降明顯。如白蘿卜的批發均價近兩周來連續下降，23日的平均批發均為0.9元/公斤，周環比下降二成多。主要原因是本地、內蒙古、湖北等地的白蘿卜陸續進入市場。此外，質量等級下降也導致批發均價下降。與剛上市時的白蘿卜顏色亮白，個頭細長，表面光滑相比，質量有所下降。
不過，由于目前蔬菜供應仍處于產地轉換的銜接期，整體價格波動比較大。尤其是小品種蔬菜，供應量波動較大，受北方產區氣溫逐漸走低的影響，價格會逐漸走高。未來，隨著蔬菜產地的南移，等到長江中下游地區蔬菜大量上市，真正形成批量上市條件，取代北方冷棚蔬菜時，部分蔬菜價格會穩中有降。
