受國慶小長假前后大范圍降雨,以及天氣溫差較大的影響,節日過后,晉江各大零售市場的蔬菜價格沒有大幅下降。與上周相比,本地葉菜價格降幅在0.3元/斤到1元/斤,依舊維持較高位運行。
曾井市場菜價分析員表示,目前,曾井蔬菜市場仍處于夏秋季蔬菜供應的轉換期,加上近期氣溫降幅較大,降雨又比較頻繁,影響了本地蔬菜的生長,造成市場上蔬菜供應的不穩定,不少水葉菜都是從江西調過來的,本地菜處于“干涸期”;此外,外調蔬菜入市較為平穩。綜合以上因素,各大零售市場蔬菜價格就會出現明顯波動,遲遲降不了溫。接下來,相較前兩周,油菜、生菜、小白菜等本地蔬菜將大量上市,菜價會有一波明顯的下降過程。
寒露節氣已來,養生要注意滋陰潤燥、養肺益胃。這里推薦四種“平民”美味給大家,又好吃又健康還能增加活力。第一個是物美價廉、營養豐富的山藥,山藥中淀粉含量較高,易使人產生飽腹感,若將其提到主食食用,還是不錯的減肥食品。秋季養胃以鐵棍山藥最佳,煲湯是不錯的選擇。還有一個是紅薯,它含有豐富的維生素C、鐵、鉀等。發霉的紅薯含酮毒素,不可食用。紅薯配上除燥的銀耳,很適合秋天食用。第三個則是芋頭,不僅所含熱量不高,肥胖者可用其代替部分糧谷類主食。最后一個就是帶來滿滿元氣的土豆,秋季人容易情緒低落,土豆能幫助你改善精神狀態,減少抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,家庭主婦們不妨往菜籃子里放點。