對于不少經常逛農貿市場的市民來說，或許已經發現，自9月以來，雞蛋價格如同坐上了“火箭”，快速上漲。究竟今年以來雞蛋價格呈現出怎樣的運行態勢，9月以來雞蛋價格為何會快速上漲呢？
根據樂山市發改委數據，今年以來樂山雞蛋價格呈U型走勢。今年2月，樂山雞蛋價格全市零售均價最高達到每斤5.70元左右。不過，此后雞蛋價格連續下滑，到今年7月初，全市雞蛋零售均價已下滑至每斤4.19元，下降幅度高達26%。不過，進入7月以后，雞蛋價格開始緩慢回升，8月末全市雞蛋零售均價每斤為4.28元。不過，進入9月，雞蛋價格開啟了快速上漲的模式，截至9月28日，全市雞蛋零售均價便上漲到每斤5.30元，漲幅較7月初上漲26%，較8月末上漲24%。
此外，就各區縣的價格來看，市中區雞蛋零售均價為每斤5元，最高的為峨邊彝族自治縣，雞蛋零售均價為每斤6元，最低的為峨眉山市，雞蛋零售均價為每斤4.5元。
蛋雞的產蛋量受溫度影響較大，產蛋雞舍最理想的溫度是15℃—25℃。進入9月以來，氣溫回落，雞蛋產量有所增加，為何雞蛋價格卻大幅上漲呢？對此，業內人士表示 ，9月中旬以來，中秋、國慶兩大長假接踵而至，刺激了市民需求，因此雞蛋價格快速上漲。的確，根據發改委數據，中秋節前后，受節日影響，全市雞蛋零售均價上漲10%，至5.17元。如今國慶長假來臨，更是刺激了雞蛋價格的上漲。
