最近以來，利津大蒜生姜價(jià)格出現(xiàn)兩極分化，價(jià)格一高一低，趨勢(shì)一升一降。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局利津調(diào)查隊(duì)市場(chǎng)調(diào)查，今年以來，生姜價(jià)格低落，大蒜價(jià)格高漲，價(jià)格呈現(xiàn)兩極分化。9月27日利津棗園市場(chǎng)，大蒜價(jià)格為8.0元/斤，生姜價(jià)格為2.5元/斤，每斤大蒜比生姜貴5.5元，價(jià)格比為3.2：1，大蒜價(jià)格比生姜高出220%。
同時(shí)，“蒜子輩”蔬菜價(jià)格全部爬高，蒜黃價(jià)格為12.0元/斤，蒜臺(tái)價(jià)格為5.5元/斤，每斤分別比去年同期上漲5.5元、2.0元，同比增長(zhǎng)84.6%和57.1%。
調(diào)查認(rèn)為，供求關(guān)系是生姜、大蒜價(jià)格分化的決定因素，今年大蒜種植面積減少，產(chǎn)量大幅下降，市場(chǎng)存量偏低，而生姜面積穩(wěn)定增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，最終造成價(jià)格漲跌及分化。
