郊菜漲幅高于客菜
上農(nóng)批蔬菜部經(jīng)理顧志平告訴記者，上海本地郊菜的價(jià)格中秋后就開始上漲，部分郊菜的漲幅一度達(dá)到50%。相比之下，客菜供應(yīng)量相對(duì)充足，屬于小幅微漲。
顧志平向記者指出，目前批發(fā)市場內(nèi)常見的本地郊菜品種中，新上市的菠菜、芹菜價(jià)格都相對(duì)偏高。如芹菜批發(fā)價(jià)從4.5元一斤上漲至6元左右一斤，而菠菜批發(fā)價(jià)則達(dá)到了每斤7至8元。本地郊菜的主流菜品種，青菜價(jià)格從每斤0.7元至0.8元、上漲至1.5元一斤，雞毛菜批發(fā)價(jià)則達(dá)到2元一斤。
在客菜供應(yīng)中，椒類、茄類、萵筍等時(shí)令菜價(jià)格上浮明顯，刀豆、蕓豆、荷蘭豆等精品菜也處于高位。從江蘇運(yùn)輸過來的圓白蘿卜批發(fā)價(jià)格維持在0.7元到0.8元一斤，與前期基本持平，而芋艿隨著中秋節(jié)令過后批發(fā)價(jià)格已經(jīng)由3元一斤，落至每斤2.5元。
“豆類產(chǎn)品價(jià)格偏高，荷蘭豆批發(fā)價(jià)已經(jīng)從原先的每斤6至7元，上升至9元一斤。”顧志平向記者指出，山東來的萵筍由1.2元上漲至1.5元一市斤，原本5毛左右一斤的辣椒批發(fā)價(jià)如今已突破1元關(guān)卡。
市場供應(yīng)有保障
和批發(fā)市場明顯的價(jià)格起伏相比，滬上零售市場的菜價(jià)相對(duì)平穩(wěn)許多。
“為了不讓節(jié)令蔬菜價(jià)格過高，菜市場采取人為‘壓價(jià)’的方式，設(shè)平價(jià)攤位讓市民能夠買到平價(jià)菜。”鎮(zhèn)寧路菜場負(fù)責(zé)人桂農(nóng)耕向記者指出，早自9月12日至10月11日，包括鎮(zhèn)寧路菜場在內(nèi)的靜安區(qū)多個(gè)菜市場都設(shè)有2個(gè)定點(diǎn)平價(jià)攤位，本周青菜、牛心菜、圓白蘿卜、大白菜這四樣家常綠葉菜都被人為列為平價(jià)菜單。“青菜零售價(jià)低至2.3元一斤、牛心菜低至1.8元一斤、圓白蘿卜1.6元一斤、大白菜1.2元一斤，能夠覆蓋整個(gè)‘十一’黃金周，而國慶長假結(jié)束后也將保留1個(gè)平價(jià)攤位。”
記者注意到，菜市場內(nèi)的零售價(jià)也尚算平穩(wěn)。以鎮(zhèn)寧路菜市場統(tǒng)計(jì)顯示，青菜零售價(jià)目前穩(wěn)定在4.5元一斤、大白菜2.5元一斤、卷心菜4元一斤、芹菜5元一斤、雞毛菜5元一斤，此外，長白蘿卜3元一斤、圓白蘿卜3.5元一斤，土豆3.5元一斤、茄子6元一斤、青椒4元一斤、刀豆7元一斤、花菜5.5元一斤，尚在可控價(jià)格區(qū)間內(nèi)。
“雨水會(huì)影響采購，目前的價(jià)格確實(shí)處于高位。”果蔬業(yè)內(nèi)人士侯余欣向記者指出，上一波雨水影響本輪菜價(jià)，這一波雨水的影響尚未發(fā)酵。“從供應(yīng)量來看，目前申城并不缺菜，能夠保障供應(yīng)。”
