又到了榴蓮的上市季節(jié)，不少愛吃榴蓮的市民打算買點(diǎn)兒吃，可今年榴蓮的價(jià)格卻讓人望而卻步。昨日，記者走訪超市和水果店時(shí)發(fā)現(xiàn)，榴蓮每斤16到20元左右，高于去年同期。
水果商對(duì)記者說，今年榴蓮價(jià)格確實(shí)高，去年每斤才12至16元左右，“今年榴蓮價(jià)格高，加之其他秋果大量上市，消費(fèi)者可選擇的種類多，榴蓮的銷量比去年低很多。”
今年榴蓮的價(jià)格為什么這么高？水果商告訴記者，現(xiàn)在市面的榴蓮絕大多數(shù)是泰國(guó)金枕，而今年泰國(guó)遭遇了旱災(zāi)，產(chǎn)量減少、成本增加，預(yù)計(jì)今年榴蓮的價(jià)格不會(huì)有太大變化。
很多市民雖然喜歡吃榴蓮，但卻不太會(huì)挑。專家支招挑選好榴蓮。看：盡量選個(gè)頭大的，選金黃色或土黃色，外表最好要長(zhǎng)形的，尾部是長(zhǎng)尖形，這樣的榴蓮皮薄肉豐滿。另外，榴蓮裂開說明足夠成熟了。聽：輕搖幾下榴蓮，如里面有輕輕碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟并脫離果殼。聞：好榴蓮氣味濃烈，可在開裂處用鼻子聞，氣味大且濃烈的比較好。如聞到酒精味，說明已經(jīng)變質(zhì)。捏：選兩根相鄰的尖刺，用手捏住尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如比較輕松說明榴蓮較軟，成熟度也比較好；如感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，說明榴蓮比較生。
