中秋過去了，國慶節也不遠了，天氣轉涼，蔬菜種類相應有所增加，隨著天氣轉涼，所謂的老話里的“苦夏”也將結束，胃口開始轉好，所以逛菜市場的頻率也會增加。
不過這一輪逛下來，“菜籃子”是不是壓在手里，有點沉呢？的確，“很多人”逛菜市場時，都明顯感覺，菜價這段時間漲得有點厲害。
正是青黃不接時，菜價上漲原因多，而節假日，再加上雙臺風，當影響菜價的內、外在因素都齊全了，綠葉菜漲幅明顯。
毛豆和芋艿平均就漲了1元一斤，過節就是漲一元一斤，正常的，這個綠葉菜漲了要20%。芹菜現在10元一斤，前幾天每斤就5、6元一斤。蓬蒿13元一斤，前兩天16元，還掉一點下來，菜多了就掉一些下來了。
超市，菜場已經很難找到1元菜的蹤跡，其中，空心菜、木耳菜已近7元，從今年7月下旬起蔬菜價格止降回升，尤其8月下旬過后，漲幅放大，目前已近8周連續上漲，有的蔬菜漲幅累計超過100%。
現在大棚蔬菜已經成為蔬菜供應的主力，每年七、八月份，大棚蔬菜換茬期，菜農都會選擇高溫“悶棚”，為下一茬蔬菜做好準備。
但在這個換茬期間，部分蔬菜屬于青黃不接階段，大棚生產供給不足，再加上近期的“北菜南運”。
另外，各大中小學陸續開學，蔬菜采購量相對增加，一定程度上影響菜價上行，另外，隨著“雙節”來臨，市場需求量又增加不少，蔬菜價格才一直維持在較高水平。
不過，中秋到現在，蔬菜價格整體出現近2成回落，由于蔬菜產地轉換完成，供貨量增加，蔬菜價格在中秋小長假明顯回落。
今年中秋蔬菜便宜了好多，像菠菜，1.5元、2元一斤就能買，上禮拜還要三四元錢呢，怕過節菜價上漲，小編特意節前買了一些放得住的蔬菜，不過，今天早上去菜場買菜發現，菜價不僅沒漲，還略微回落了一些。
每年5~7月、9~11月的兩個時間段，是本地蔬菜豐產季節，也是蔬菜兩大“降價期”，此次蔬菜價格下挫，主要是葉類菜價下降明顯，8、9月間由于蔬菜產地轉換和天氣原因，部分葉菜嚴重短缺，導致價格高居不下。
最近一段時間，降雨減少，葉菜生長速度恢復正常，部分完成了產地轉換，產量大幅提高，價格快速回落。
其中，小白菜、油菜、菠菜、大葉茼蒿、油麥菜、茴香、西葫蘆、圓茄子、櫻桃番茄等品種蔬菜價格降幅超過30%。
像豆角、絲瓜、茄子這些夏天咱們老百姓吃得最多的青菜，現在產量越來越低，價錢肯定要漲。
隨著南方臺風天氣影響和即將到來的降溫天氣，有可能會抑制菜價的快速回落趨勢，目前，菜價仍然明顯低于去年同期，預計未來一段時間，菜價有可能會縮短與去年的價格差距。
“上漲”亦或“下跌”的迷茫，相比綠葉菜，豬肉和河海鮮價格平穩，近一個月來，雞蛋價格直逼5元/斤，不少蔬菜價格一個月內翻番，而豬肉價格今年以來一直維持在較高的價位，波動不大。
農產品消費的兩頭，是田間和餐桌，說到菜價，市民叫苦不迭，種菜農民也是滿腹委屈，由于流通環節攤薄了利潤，導致菜農、蔬菜經銷商都沒賺到錢，消費者也嫌菜太貴，到底，錢誰賺了呢？
蔬菜從產地批發出來到老百姓的餐桌，一般最少要經過3-5個環節，每個環節都有可觀的利潤空間，有些菜這么一流通甚至要上漲3倍以上。
部分水果漲價較多，蘋果由于目前處在青黃不接的時候，早熟蘋果嘎啦已經收尾，接替品種紅將軍品質欠佳，高品質新蘋果上市量還很少，因此在冷庫儲存了近一年的紅富士需求旺盛，價格飆升快，批發價最高賣到6元每斤。
只有減少中間流通環節才會促進蔬菜的有序流通，利潤分攤的人少了，參與蔬菜種植銷售的人賺得就多了，菜價也能通過市場調控回歸合理的水平。
蔬菜價格上漲會給普通百姓的生活帶來影響，因為蔬菜是日常生活中不可缺少的，這樣就增加了日常支出，所以就不可避免地增加了百姓的負擔，影響了人們的生活，那么高收入家庭呢？
物價上漲對高收入家庭生活影響不大的原因是，一方面高收入家庭收入增幅較快；另一方面高收入家庭的日常支出當中，食品所占比重相對較低，面對高菜價，經營者各有各的無奈。
菜價高，為什么苦的反而是農民？種菜的農民不僅不賺錢，還鬧心！批發出去的剛保本，菜農不賺錢，消費者買的貴，兩頭虧。
菜農：生產成本高種菜不賺錢，種菜沒有外出打工掙的多，蔬菜大棚種植，即使沒有租賃費，每年種植三茬蔬菜，每畝毛收益也超不過兩萬元，現在已經沒有多少人愿意種菜了。
種植一個1畝大的蔬菜大棚，最少得投入兩個勞力，如果每年能種植3到4茬蔬菜，品種選擇對了，弄好了一年能掙1萬多元，如果選不對品種，趕不上節令，保本就不錯了。
菜農普遍反映缺乏及時有效的種植信息和市場信息，且菜農間缺乏有力有效的溝通和合作，對于種哪種菜，種多少完全源于自身的判斷和中間商的零星建議。
種菜的盲目性導致同一片區域的溫室種植品種分散，無法形成合力，即使中間商的收購價格較低，菜農也只能被動接受而無法議價。
商販：運費提了價水漲船必高，流通環節確實損耗大，但是不至于10倍10倍的竄吧！要說最近菜價為何漲得這么貴，南方受低溫影響，蔬菜供應量減少不是最主要因素，主要是有人囤貨啊，有菜霸啊！價格漲這么多，是商人在操控的好嗎？跟農民沒關系。
如果農民的蔬菜能夠直接送到消費者的餐桌上，省去中間環節，農民就能多賣點錢，消費者也可以買的便宜點。
不僅如此，如果能夠產地直供，就能追溯出你今天吃的這根青菜來自哪一塊土地，對食品安全也更有保障啦。
市民：都在喊虧本到底誰賺錢，如此一來，很多老百姓就想不明白了：菜農說種菜沒“搞頭”，批發商矛頭指向運輸環節要價高，商販也在訴苦，到底是誰賺錢？
最賺錢的還是直接從地里要菜的批發商，雖然他們的運輸成本貴，但蔬菜從菜地批發價格并不高，扣除了運輸成本，批發商還是賺了不少。
