隨著“雙節(jié)”接踵而至，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)又迎來銷售旺季，受今年天氣影響，部分省市價(jià)格上漲的蔬菜還沒來得及降溫，就又遇上了“漲價(jià)潮”，引得市民直呼“狼又來了”。
蔬菜這只“狼”的出現(xiàn)，真的只是雙節(jié)臨近而產(chǎn)生的暫時(shí)效應(yīng)嗎？蔬菜高價(jià)的行情，還會(huì)持續(xù)多長時(shí)間呢？
筆者走訪各地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，許多省份的雞蛋、蔬菜、食用油等日常食材的價(jià)格都出現(xiàn)不同程度上漲，尤其是蔬菜價(jià)格，上漲的品種和幅度都較多。部分省市的蔬菜價(jià)格整體平均上漲了近20%，河南、山東監(jiān)測(cè)的17種常見蔬菜價(jià)格中有12個(gè)品種與上月相比呈現(xiàn)不同程度的上漲，幅度較大的有茄子、西紅柿、黃瓜、菠菜、大白菜等。
那么，中秋節(jié)和國慶節(jié)真有如此大的威力，讓蔬菜價(jià)格上漲如此之多嗎？對(duì)此，卓創(chuàng)分析師賀坦給出了否定的答案，他認(rèn)為，最近蔬菜價(jià)格再次上漲，主要是由四個(gè)方面導(dǎo)致的，節(jié)日效應(yīng)只是微乎其微的一部分。
第一，河北、山東蔬菜處于換茬期，秋菜10月才大量上市，導(dǎo)致供應(yīng)出現(xiàn)青黃不接，同時(shí)8-9月河北地區(qū)極端天氣頻繁，對(duì)蔬菜供應(yīng)有一定影響。
第二，9月為開學(xué)季，多數(shù)市場(chǎng)為這段銷售高峰期積極備貨，需求方面有所轉(zhuǎn)好。
第三，天氣轉(zhuǎn)涼，蔬菜耐儲(chǔ)性增加，腐爛減少，種植戶不再急于賣貨，而蔬菜采摘后的銷售時(shí)間延長，批發(fā)市場(chǎng)商販銷售更從容，也是價(jià)格上漲的一個(gè)原因。
第四，7-8月南方經(jīng)歷了洪澇災(zāi)害，南方蔬菜生產(chǎn)受到明顯影響，對(duì)北方蔬菜的依賴程度增加。
分析師賀坦預(yù)計(jì)，隨著大量南方補(bǔ)種蔬菜持續(xù)上市，蔬菜市場(chǎng)青黃不接的現(xiàn)象將有所緩解，預(yù)計(jì)9月下旬，北方秋菜上市量及上市品種逐漸增加，而且南方在7-8月補(bǔ)種的蔬菜將陸續(xù)上市，蔬菜供應(yīng)緊張的問題將得到很大程度上的緩解，蔬菜價(jià)格將逐漸回落。因此，種植戶千萬不要對(duì)中秋節(jié)和國慶節(jié)的效應(yīng)報(bào)太大期待。
