8月份山東省重點監測的13大類73種生活必需品127個監測價格中，81個上漲，37個下降，9個持平。8月份蔬菜價格高位運行，一是伏天結束，江浙以及省內多地客戶加大蔬菜采購量；二是北方產區降雨頻繁，蔬菜受損減產；三是降雨使得采摘、運輸等環節困難，特別對葉菜影響尤為突出。8月份全省重點監測的30個蔬菜品種平均批發價格為3.26元/公斤，環比上漲16.43%，其中漲幅較大的有油菜、芹菜、生菜、豆角、大白菜，環比分別上漲40%、46.3%、85.59%、54.75%、34.23%，尤其是生菜平均批發價格達到6.31元/公斤；零售環節，蔬菜平均價格為4.71元/公斤，環比上漲10.56%，漲幅較大的有油菜、生菜、菠菜、黃瓜，環比分別上漲29.92%、31.57%、35.69%、26.36%，最為突出的是生菜、菠菜分別達7.71元/公斤、7.87元/公斤。肉類基本穩定，平均批發價格環比下跌2.55%；零售價格環比下跌0.48%。蛋類價格上漲明顯，批發價格為7.16元/公斤，環比上漲9.48%；零售環節，平均價格為8.09元/公斤，環比上漲3.85%。水產品價格穩定，平均批發價格環比下跌0.69%；禽類批發價格環比下跌0.17%。重點監測的6個水果品種平均批發價格環比下跌11.94%，同比上漲3.78%。
