9月12日，山東省莒南縣物價局價格監測顯示，中秋佳節臨近，月餅生產企業等食品備貨和大中院校食堂備貨基本結束，節日效應熱度退卻，雞蛋供應相對充足，節前雞蛋價格不升反降。
監測數據顯示，莒南縣濱海路農貿市場普通雞蛋價格為每斤4.3元，較上周的每斤4.6元下降6.52%，比上月同期的每斤3.7元上漲16.22%，比去年同期的每斤4.8元下降10.42%。
經分析，節前雞蛋價格不升反降的原因：
一是隨著秋天進一步的深入，溫度逐漸降低，蛋雞產蛋性能逐漸恢復，偏高的存欄量使得蛋源重新回到供應偏松的狀態。與去年節前雞蛋供應緊俏局面不同，當前市場上雞蛋供應相對充足，今年雞蛋價格遠低于去年同期水平。
二是月餅生產企業等采購大戶節前備貨已基本結束。雞蛋作為生產月餅常用餡料，月餅生產企業需提前采購，目前節日臨近備貨基本結束，對雞蛋價格提振效應已基本消失。另外大中院校的食堂備貨和市民的節前集中備貨也已基本結束，中秋節日效應熱度退卻，雞蛋市場需求減少，蛋價開始回落。
雖然中秋佳節臨近，但雞蛋市場需求的節日效應熱度卻在日趨減退，在天氣轉涼、存欄增加、供應預期增加的情況下，后期雞蛋價格上漲動力明顯不足，中秋節后雞蛋價格整體上或將以震蕩回落為主，國慶節前可能小幅反彈。
