記者從包括南京科巷、迎賓、來鳳等菜場了解到，昨天雞蛋市場價格從4.5元/斤到5.3元/斤不等。其中，5.3元的價格是近期歷史最高價。據(jù)介紹，相比較之前，本周市場雞蛋價格繼續(xù)上揚。
記者從批發(fā)市場了解到，從8月中旬開始，雞蛋價格開始抬頭，近兩周價格更是漲幅明顯，一個月時間累計環(huán)比上漲了26.7%。從當(dāng)前市場蛋雞的整體養(yǎng)殖來看，雖然前期活禽價格較高時，養(yǎng)殖戶淘汰了部分蛋雞，但當(dāng)前養(yǎng)殖量整體要高于去年同期，當(dāng)前市場雞蛋上市量不減，但當(dāng)前終端需求量增加，經(jīng)銷商收購積極性提高，而養(yǎng)殖戶惜售心理漸起，促使當(dāng)前雞蛋價格持續(xù)上漲。
受雞蛋價格帶動，當(dāng)前鵪鶉蛋價格也出現(xiàn)恢復(fù)性上揚，較前期價格低位時，環(huán)比上漲了47%，價格已與去年同期持平。受產(chǎn)量影響，當(dāng)前鴨蛋價格持續(xù)平穩(wěn)，同比仍處低位，同比跌幅在20%以上。
