據清遠市價格監測中心監測，隨著中秋臨近及開學季到來的影響，清遠市雞蛋批發價連升四周至每500克4.8元，為3月份以來最高位。農貿市場零售均價保持穩定。
受中秋節消費備貨影響拉動蛋價持續走高，本周（截至9月6日）清遠雞蛋進貨價每500克均價為4.8元，較上周升6.67%，是今年3月份以來的最高位。市場零售均價5.5元/500克，保持上周價格水平。
監測中心分析，近期雞蛋價格出現上升主要受兩方面因素影響：一是供應方面，現時雖已經出伏，但南方地區氣溫仍偏高，蛋雞進食少產蛋量低，雞蛋保存周期的變短，造成的雞蛋供給減少；二是需求方面，節日效應拉動蛋價走高，蛋商積極收貨備貨。同時暑假結束，大中院校開學后，學校食堂集中需求進一步助力雞蛋行情。
監測中心預計，短期內蛋價受需求支撐供應緊俏影響將繼續走高。但進入四季度后，天氣的逐漸轉涼，秋季蛋源供應恢復，加之“中秋”“國慶”雙節過后，雞蛋需求不足以提振蛋價，后市蛋價存在一定下行空間。
