據北京新發地統計部門相關負責人介紹，上周前期新發地市場蔬菜的加權平均價小幅波動，在周后期則連續上漲。菜價上漲主要是上周后期北方地區強降雨所致。新發地市場蔬菜的加權平均價在7月19日還是1.68元/公斤，在強降雨以后連續上漲3天。到7月22日，價格上漲到1.93元/公斤，3天的時間價格上漲了14.88%。
降雨對菜價的影響有一定滯后性。強降雨當天，菜價漲幅很小，從1.68元/公斤上漲到1.74元/公斤，只有3.57%；第2天由1.74元/公斤上漲到1.76元/公斤，漲幅只有1.15%；第3天由1.76元/公斤一下子上漲到1.93元/公斤，漲幅達到9.66%。這是由于市場上的蔬菜是降雨之前收購的，降雨當日的上市量沒有受到影響，價格漲幅并不明顯。但是，降雨后進入市場采購的二級批發商和零售商減少，市場上個別蔬菜難賣，而二級市場和零售市場由于減少了到批發市場的采購量，呈現供應不足的狀態，菜價漲幅明顯超過批發市場的漲幅。
6月下旬以后，全國夏季蔬菜的主產區集中在河北北部、山西北部、內蒙中東部以及東三省，而本次強降雨主要就集中在這些地方。所以，這次強降雨對菜價的影響范圍將遠遠超過降雨的范圍。但由于今年夏季北方產區蔬菜的種植面積較大，強降雨之前個別蔬菜曾經出現難賣的跡象，強降雨之后，蔬菜產量會有所下降，不會出現供應短缺的狀況。近期菜價會有所抬升，過一段時間以后，菜價還是會出現回落的。強降雨對蔬菜供應的影響是階段性的，隨后還是會回歸到常態。
