近期的高溫天氣，不但給市民生活帶來了不適，而且加重了市民的“菜籃子”分量。根據(jù)臨沂市物價局對市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查，7月臨沂市價格監(jiān)測范圍內(nèi)的46種蔬菜價格比上月同期上漲20.21%，尤其是近一周以來價格上漲7.02%。
價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與上月同期比較，7月價格上漲的蔬菜有37種，占到了總數(shù)的80.43%。其中價格上漲最明顯的是葉菜類蔬菜，11個品種平均上漲49.30%，接近5成。漲幅較大的香菜、生菜、菠菜、小白菜，分別達(dá)到了86.54%、77.44%、66.39%、62.36%。特別是近一周的桑拿天，直接助推菜價進(jìn)入“高溫模式”，平均上漲7.02%，其中葉菜類蔬菜上漲23.76%。
據(jù)了解，近期蔬菜價格上漲主要是天氣原因?qū)е隆８邼瘛⒏邷靥鞖饨惶娉霈F(xiàn)，使大棚產(chǎn)生大量水蒸氣，很容易讓蔬菜爛葉爛果，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量降低。另外，天氣影響了蔬菜的儲存。無論是大棚還是露天，葉菜在大雨和高溫天很難儲存，沒有及時采摘的直接爛在地里，冒雨摘下來的菜由于沾水極易腐爛，晚上摘的菜凌晨運(yùn)到市場賣，接近中午時就開始爛葉了。
高溫天氣也影響了蔬菜的運(yùn)輸。由于目前蔬菜冷鏈運(yùn)輸還比較少，為了減少運(yùn)輸過程中的腐爛，只能在運(yùn)輸過程中加冰塊降溫，提高了運(yùn)輸成本。預(yù)計(jì)近期臨沂的蔬菜價格仍將在高位運(yùn)行。
