上周，靜寧、洛川及其周邊地區庫底貨源掃尾即將完成，受銷區市場影響價格有所偏弱。山東冷庫貨源庫存壓力依舊存在，而“初伏”到來，后期高溫大面積襲來的可能性依舊較大，冷庫貨源能否平安過渡？
行情綜述
目前，冷庫蘋果交易主要集中在山東煙臺、淄博沂源地區，甘肅靜寧、陜西洛川地區。主要是批發商為了維持正常運營留存的自備貨源，基本上處于有價無市狀態。美八、嘎啦多個地區已拉開青果交易的序幕，雖然貨源量不大，但價格并不強勢。
山東產區：棲霞冷庫交易行情逐漸轉溫，隨著庫存貨源的收緊與西北地區庫底貨源的掃尾，冷庫門前的采購客商人數有小幅增加，市場悲觀氛圍變淡，價格止跌趨穩。棲霞目前剩余貨源在2成左右，雖然每個冷庫剩余貨源都不太多，但貨源基數依舊不小，而采購商一次采購1-2萬斤貨源者居多，出庫壓力依舊較大。招遠與蓬萊冷庫剩余貨源不足一成，雖然下貨速度緩慢，但由于貨源基數小，月底冷庫清底問題不大。淄博沂源行情已持續偏弱三周有余，果商心理價格底線不斷被刷新。
西北產區：陜西洛川冷庫剩余貨源主要是批發商自存貨源，多是用于在貨源空檔期維持日常運營，即使對外出售要價也較高，收購者基本無利可圖，目前已基本上進入有價無市階段。鳳棲鎮仍有兩成貨源，由于貨源在鄉下，交通不如縣城旁冷庫群便利，價格也不如冷庫群高。甘肅靜寧仁大鎮與威戎鎮目前都是批發商調取自存貨源，仁大鎮貨源主要發往重慶市場，威戎鎮貨源主要發往蘭州市場，受批發市場行情偏弱的影響，冷庫中蘋果價格同樣弱勢。渭南大荔冷庫蘋果交易結束，目前市場上主要是早熟青果。山西運城冷庫少量膜袋貨源果商依然沒有讓價促銷的意愿，價格保持穩定。
批發市場：福州海峽果品批發市場與廣東東莞水果批發市場富士蘋果下貨速度平穩，相對與國內其他市場而言量價都較高，東莞市場80#以上洛川貨批發價格在3.80元/斤左右，山東貨占比較小，80#以上貨源批發價格在3.50元/斤。上海、河南、浙江等地市場行情穩定，江西南昌、甘肅蘭州、四川成都日子較為難熬，行情持續疲軟。北京新發地市場嘎啦、青蘋果已開始批發出售，價格分別是2.05元/斤、1.35元/斤。
熱點分析
上周煙臺棲霞地區冷庫蘋果價格止跌趨穩原因：
需求量增加：隨著西北地區庫底貨源的掃尾結束，批發商為了維持正常運營前來煙臺地區采購，市場活躍度增加，果商悲觀情緒變淡。
成本制約：目前市場上出售的80#以上貨源去年秋天入庫價格普遍在3.50元/斤以上，入庫成本普遍在4.00元/斤以上，大部分果商平均虧損1.50元/斤甚至更多。本周已是七月中旬，而冷庫剩余貨源仍有兩成之多，大部分果商都已意識到八月之前冷庫貨源難以出完，延期銷售已成既定事實，繼續降價銷售是下策。
行情展望
從供貨情況來看，煙臺地區剩余冷風庫貨源仍有1-2成，氣調庫僅少量開庫，由于業內人士普遍不看好后市價格，多數果商已不再堅持捂貨惜售，積極處理前期存貨。
從需求方面來看，目前國內蘋果價格偏弱，終端市場銷售價格偏低，中間商利潤空間較小，少量采購維持日常運營者較多，加上終端市場時令水果種類繁多，蘋果需求難有增加。
預測：雖然冷庫貨源在逐漸收緊，但相對于需求而言供應依舊充足，短期內蘋果市場不會出現青黃不接的情況，中國蘋果網預測，價格上漲的希望渺茫，或將持續在低位運行。
