連續幾個月持續上漲后，6月份我省豬肉銷售價格終于掉頭向下。7月12日，省農業廳發布6月畜產品價格監測顯示，我省市場上銷售的豬肉市場價格環比下降2.2%。
據市場監測，6月份我省生豬平均銷售價格為19.6元/公斤，環比下降2.5%，同比上漲46.3%；平均豬糧比價約為11.3，環比下降1；豬肉市場價29.2元/公斤，環比下降2.2%，同比上漲35.2%。據分析：豬周期”導致生豬供應減少，對于此輪豬肉價格上漲，生豬供給減少是主要原因。中國農業部最新公布的數據顯示，今年2月，全國能繁母豬存欄量為3760萬頭，同比下降8.5%，生豬存欄量為36671萬頭，同比下降5.9%。能繁母豬存欄量的下降直接影響了生豬出欄量；養殖戶惜售助推價格上漲，豬肉價格不斷上漲，養殖戶對后期行情心理預期較高，惜售心理導致不急于出售能出欄生豬或選擇少量多次出欄，導致生豬供應量相對較少。環保養殖減少生豬出欄量，環保禁養也影響了生豬養殖的數量；隨著新環保法、“水十條”等環保法規的陸續實施，有10個省份已經啟動生豬禁養區的劃定，或者正準備啟動。而禁養確實給生豬生產造成了一定影響，禁養區內的生豬規模場拆除搬遷問題比較突出，這10個省影響了2000多萬頭的生豬出欄量。
另據了解，上月，我省牛肉市場平均價為58.4元/公斤，環比上漲1.4%，同比上漲8.8%，羊肉市場平均價格為50.3元/公斤，環比上漲1.2%，同比下降2.2%；雞蛋市場平均價7.2元/公斤，環比上漲0.7%，同比下降4.1%；雞肉價格17元/公斤，環比上漲0.3%，同比上漲0.7%。據分析，6月份我省雞蛋價格下降，與雞蛋產能略大于需求有關。因為2015年以來，玉米的價格一直處于低位，雞蛋的生產成本也是相對較低。所以，雖然雞蛋價格處于低位，養雞場還是有一定盈利空間的，養雞場的補欄熱情比較高，雞蛋供應略大于需求的局面延續的時間也比較長，雞蛋供應的富余量累積的存量也比較大。由于夏季高溫酷暑，蛋雞都面臨著食欲下降、產蛋量下降，養殖戶可以適當加快老雞的淘汰速度和放緩新雞的補欄進度。
