南山甜桃的學(xué)名叫“灣心甜桃”。據(jù)專家介紹，與北方桃樹度過長期低溫休眠期不同，南山甜桃的樹體接受日照時(shí)間長，積溫高，能量儲存十分豐富，只經(jīng)短暫休眠便開花結(jié)果。桃果大如碗，果形尖部呈“鷹鉤”狀，故又稱鷹嘴桃。
對于南山甜桃，南山農(nóng)技站的專家有過如此描述：果肉厚、肉質(zhì)脆嫩、味清甜、微香、多汁、離核，是早熟鮮食優(yōu)良品種。南山甜桃最大特點(diǎn)是：咀嚼碎吐在地上，一兩天不生蟲，其他品種則變色生蟲。
南山甜桃已有近百年的栽培歷史。不過，2000年，南山甜桃受病蟲嚴(yán)重危害幾乎絕跡。2001年南山?jīng)Q定恢復(fù)種植南山甜桃。2004年，南山甜桃開始零星掛果。2009年開始恢復(fù)上市。
南山甜桃品種恢復(fù)種植基地，位于白芒村與西麗水庫之間。在高德地圖上，搜索“西麗水庫桃花林”可找到。基地目前有桃樹400多株。
5日，在現(xiàn)場，每棵桃樹都基本掛果，綠油油的樹葉中點(diǎn)綴著綠中透紅的果實(shí)。今年的產(chǎn)量估計(jì)在5000到6000斤，采摘期10天左右。
