山東省陽谷縣物價局監測數據顯示，7月3日陽谷市場平均價格為2.85元/斤，比一周前下降6.85%，比半月前下降14.32%，比一月前下降12.25%，比去年同期下降13.39%。
目前雞蛋價格下降的主要原因：
一是蛋雞存欄量過大。去年雞蛋市場行情一直較好；，小麥、玉米價格較去年相比，一直在較低價位徘徊，飼料價格自然下滑，對養殖業提供了發展空間，促進了蛋雞養殖戶的養殖積極性，養殖戶紛紛擴大了蛋雞養殖規模，造成現在蛋雞產能過剩，雞蛋價格下降；
二是市場需求疲軟。天熱儲存不易和產蛋高峰期到來使蛋量供應增加，也是雞蛋“跳水”的主要原因。
隨著蛋雞“歇伏期”的到來，雞蛋市場供應將逐步較少，雞蛋價格可能會有上漲的空間。
