近日，煙臺生豬價格結束6個月的連續上漲，呈小幅回落態勢。雖然近期生豬價格有所回落，但生豬市場供應緊張的局面并未明顯緩解。預計，短期內煙臺生豬價格仍將高位運行。
據對11個縣市區監測，6月15日，全市生豬平均收購價格20.32元（每公斤，下同），較上個監測日（6月5日，下同）下降3.28%，較上月同期下降2.78%，較去年同期上漲37.86%。
受生豬價格回落影響，煙臺豬肉價格微幅下降。據對11個縣市區監測，6月15日，豬肉（后肘）平均零售價格32.96元，較上個監測日微降0.77%，同比上漲39.14%。
據了解，近期我市生豬價格止漲回落有多方面原因：市場需求減弱。端午節后，隨著氣溫的回升，豬肉消費進入傳統的消費淡季，同時，高價豬肉抑制豬肉消費，居民消費向水產品及家禽產品轉移，導致豬肉市場需求回落。養殖戶出欄積極。前期豬價上漲過快，部分養殖戶壓欄惜售，隨著豬價的逐步平穩，養殖戶加快出欄情緒加強，推動生豬價格回落。仔豬價格下降。監測顯示，仔豬（10公斤左右）平均零售價格43.50元，較上個監測日下降4.40%，同比上漲83.70%。仔豬價格下降，也在一定程度上助推豬價回落。
自5月5日起，國內多地向市場投放儲備凍豬肉，以保障豬肉市場供應，平抑市場價格。另外，相關部門及時發布信息，引導養殖場（戶）進一步提高風險意識，理性判斷生豬價格未來走勢，合理安排補欄，并順時安排出欄，使養殖戶獲得長久的利益。
雖然近期生豬價格有所回落，但生豬市場供應緊張的局面并未明顯緩解。預計，短期內煙臺生豬價格仍將高位運行。
